اثر تغذیه سیلاژ یونجه با مقادیر مختلف خرمای ضایعاتی بر جمعیت پروتوزوآی شکمبه، میزان تولید پروتئین میکروبی و فراسنجه های خون در گوسفند کرمانی

پژوهشهای علوم دامی ایران

مقاله 5، دوره 8، شماره 3 - شماره پیاپی 27، مهر 1395، صفحه 428-440   

نوع مقاله: علمی پژوهشی - تغذیه نشخوارکنندگان

شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/ijasr.v8i3.46903

نویسندگان

راحله رجبی علی آبادی¹؛ رضا طهماسبی^{* 2}؛ امید دیانی²؛ امین خضری²

¹شهید باهنر کرمان

²بخش علوم دامی، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران

چکیده

در این تحقیق، اثر تغذیه سیلاژ یونجه با مقادیر مختلف خرمای ضایعاتی بر سنتز پروتئین میکروبی، جمعیت پروتوزوآ و فرأسنجه های خونی در هشت رأس گوسفند نَر کرمانی با میانگین وزنی 2±47‌کیلوگرم در قالب طرح چرخشی در 2‌دوره 21‌روزه بررسی گردید. برای تهیه سیلاژ، یونجه با درصد های صفر، پنج، 10 و 15‌درصد خرمای ضایعاتی با هم مخلوط و به‌مدت 45‌روز در سطل هایی با گنجایش 40 لیتر سیلوگردید. پس از تعیین ترکیبات شیمیایی سیلاژ های یونجه ، از سیلاژها به‌میزان 30‌درصد در جیره های آزمایشی شامل: 1) جیره شاهد (سیلاژ یونجه بدون خرمای ضایعاتی)، 2) جیره حاوی سیلاژ یونجه با 5‌درصد خرمای ضایعاتی، 3) جیره حاوی سیلاژ یونجه با 10‌درصد خرمای ضایعاتی و 4) جیره حاوی سیلاژ یونجه با 15‌درصد خرمای ضایعاتی استفاده شدند. نتایج این تحقیق نشان‌داد که جمعیت کل پروتوزوآ و تمامی گونه های هولوتریش، سلولیتیک و انتودینیوم در مایع شکمبه با افزودن خرمای ضایعاتی به سیلاژ یونجه به‌صورت روند خطی افزایش یافت. هم‌چنین جیره حاوی سیلاژ یونجه با 15‌درصد خرمای ضایعاتی سبب افزایش ابقا نیتروژن و پروتئین میکروبی شد. با افزایش مقدار خرمای ضایعاتی در سیلاژ یونجه در جیره های آزمایشی، سطح کلسترول و نیتروژن اوره ای خون به‌صورت معنی داری تغییر پیدا کرد و سطح تری گلیسیرید خون به‌صورت روند خطی تحت تاثیر جیره های آزمایشی قرار گرفت. به‌طور کلی با توجه به نتایج به‌دست آمده، استفاده از مقدار 15‌درصد خرمای ضایعاتی در تهیه سیلاژ یونجه سبب بهبود ابقاء نیتروژن و افزایش سنتز پروتئین میکروبی شد. بنابراین می توان از این سیلاژ، در تغذیه دام استفاده نمود.

کلیدواژه‌ها

خرمای ضایعاتی؛ سنتز پروتئین میکروبی؛ سیلاژ یونجه؛ فرأسنجه های خونی

مراجع

1- All-Dobaid, S. N., M. A. Mehaia and M. H. Khalil. 2009. Effect of feeding discarded date on milk yield and composition of Aradi goats. Small Ruminant Research, 81: 167-170.

2- Ansari, A., A. Taghizadeh and H. Jan Mohammadi. 2012. Effects of different levels of Saccharomyces Cereviciae yeast on ruminal ecosystem and protozoa population of Ghezel sheep. Journal of Animal Science Researches, 22: 80-85. (In Persian)

3- AOAC, 1990. Association of official analytical chemists, 1990. Official methods of analysis, 14th ed. AOAC, Washington, DC.

4- Askari, F. and H. Nourozian, 2006. Nutritive value of poor date in goat nutrition. Research and development in livestock and aquaculture, 73:80-91. (In Persian)

5- Balakhyal, A., A. A. Naserian., A. R. Heravi Mousavi and F. Eftekhar Shahroodi. 2008. Effect of Canola hay silage on milk yield performance and blood metabolites of Holstein cows in early lactation. Pages 120-125 in proc. 3rd Congress of Animal Science, Mashhad, Iran.

6- Bayatizadeh, J. 2011. The effect of using of waste date on fermentation characteristics, nitrogen metabolism and performance of kermani sheep. Msc thesis in Animal science, Shahid Bahonar University of Kerman. (In Persian)

7- Behgar, M., M. Danesh Mesgaran, and H. Nasiri Moghaddam. 2007. Chemical composition, dry matter and crude protein degradation of alfalfa silage treated by formic and sulfuric acid and the effect of it on Holstein dairy cows’ performance. Journal of Science and Agricultural Technologies, 40:52-60. (In Persian)

8- Cassida, K. A., B. A. Barton, R. L. Hough, M. H. Wiedenhoeft, and K. Guillard. 1994. Feed Intake and apparent digestibility of Hay-Supplemented brassica diets for Lambs. Journal of Animal Science, 72:1623-1629.

9- Castillo, A. R., E. Kebreab, D. E. Beever, J. H. Barbi, J. D. Sutton, H. C. Kirby, and J. France. 2001. The effect of protein supplementation on nitrogen utilization in lactating dairy cows fed grass silage diets. Journal of Animal Science, 79:247-252.

10- Chamberlain, D. G., S. Robertson, and J. J. Choung. 1993. Sugars versus starch as supplements to grass silage: effects on ruminal fermentation and the supply of microbial protein to the small intestine, estimated from the urinary excretion of purine derivatives, in sheep. Journal of the Science of Food and Agriculture, 63:189-194.

11- Chen, X. B., F. D. Hovell, E. R. Orskov, and D. S. Brown. 1990. Excretion of purine derivatives by ruminants: effect of exogenous nucleic acid supply on purine derivative excretion by sheep. British Journal of Nutrition, 63: 131–142.

12- Chen, X.B., and M. J. Gomes. 1995. Estimation of microbial protein supply to sheep and cattle based on urinary excretion of purine derivatives – An over view of the technical details, Occasional Publication, Rowett Research Institute, Aberdeen, UK. 1-21

13- Dayani, O., M. M. Sharifi Hosseini and E. Mohebbi. 2009. Using fibrous agriculture by products in feeding ruminants. Khadamat Farhangie Kerman publication. (In Persian)

14- Eckard, R. J., C. Grainder, C. A. M. de Klein. 2010. Options for the abatement of methane and nitrous oxide from ruminant production. Livestock Science, 130: 47-56.

15- Elhampour, E. 2003. Investigation of the status of Iranian date production and exports. Planning and Agricultural Economics Research Institute.

16- Dhiman, T. R., and L. D. Satter. 1997. Yield response of dairy cows fed different proportions of alfalfa silage and corn silage. Journal of Dairy Science, 80: 2069-2089.

17- Dijkstra, J., J. L. Ellis, E. Kebreab, A. B. Strathe, Secundino Lopez, J. France, and A. Bannink. 2012. Ruminal pH regulation and nutritional consequences of low pH. Animal Feed Science and Technologies, 172: 22-33.

18- Forsberg, C.W., Lovelock, L. K. A., Krumholz, L. and J. G Buchanan-Smith. 1984. Protease activity of rumen protozoa. Applied Environmental Microbiology, 47: 101-110

19- Henderson, G., C. S. Stewart, F.V. Nekrep. 1981. The effect of monensin on pure mixed cultures of rumen bacteria. The Journal of applied bacteriology, 51:159-169.

20- Javidan, S. 2012. Study of variation of microbial protein synthesis and nitrogen balance on sheep fed the different levels of date pulp. Msc thesis in animal science, Shahid Bahonar University of Kerman. (In Persian)

21- Johnson, L.M., J.H. Harrison, and R.E. Riley. 1998. Estimation of the flow of microbial nitrogen to the duodenum using urinary uric acid or allantoin. Journal of Dairy Science, 81(9): 2408-2420.

22- Marini, J. C., J. D. Klein, J. M. Sands and M. E. Van Amburgh. 2004. Effect of nitrogen intake on nitrogen recycling and urea transporter abundance in lambs. Journal of Animal Science, 82: 1157-1164.

23- McDonald, P., R. A. Edwards, J. F. D. Greenhalalgh, and C. A. Morgan. 2002. Animal Nutrition. Longman, London, UK, pp. 451-466.

24- Misselbrook, T. H., J. M. Powell, G. A. Broderick and J. H. Grabber. 2005. Dietary manipulation in dairy cattle: laboratory experiment to assess the influence on ammonia emissions. Journal of Dairy Science, 88: 1765-1777.

25- Moharreri, A. and H. Noorian. 2012. Effect of monensin supplement on performance, digestibility and nitrogen excretion of sheep. Iranian Journal of Animal Science, 4:465-479. (In Persian).

26- Nagel, S. A. and G. A. Broderick. 1992. Effect of formic acid or formaldehyde treatment of alfalfa silage on nutritive. Journal of Dairy Science, 75:140-154.

27- Nasserian, A. A., H., Gholizadeh, and A. Bohloli. 2010. The effect of addition of corn silage to alfalfa silage on chemical composition, physical characteristics and gas production. Pages 385-392 in 4th Iranian Congress on of Animal Science. (In Persian)

28- Obara, Y., D. W. Dellow, and J. V. Nolan. 1991. The influence of energy on nitrogen kinetics in ruminants. In: Physiological Aspects and Digestion and Metabolism in Ruminants. T. Tsuda, Y. Sasaki and R. Kawashima (Eds), Academic Press, Sydney. pp. 515-539.

29- Ogimoto, K. and S. Imai. 1981. Atlas of rumen microbiology. Japan Scientific press, Tokyo, Japan.

30- Peltekova, V. D., and G. A. Broderick. 1996. In vitro ruminal degradation and synthesis of protein on fractions extracted from alfalfa hay and silage. Journal of Dairy Science, 79:612-619.

31- Rankins, J. R., D. L., and G. S. Smith. 1991. Nutritional and toxicological evaluations of kochia hay (Kochia scoparia) fed to lams. Journal of Animal Science, 69:2925-2931.

32- Russell, J. B., J. D. O’Connor, D.G. Fox, P. J. Van Soest and C. J. Sniffen. 1992. A net carbohydrate and protein system for evaluating cattle diets: I. Ruminal fermentation. Journal of Animal Science, 70:3551–3561.

33- Russell, J. B. and J. L. Rychlik. 2001. Factors that alter rumen microbial ecology. Journal of Dairy Science, 292: 1119-1122.

34- SAS, 2005. SAS User’s Guide. SAS Institute Inc. Version 9. 1. Cary, NC, USA.

35- Shaban, M. V. and M. Bashtani, 2013. The comparison of chemical composition and feed value of sorghum hay with two different ensiling methods by gas test and nylon bag method. Researches in animal and poultry, 2:41-49 (In Persian).

36- Shakeri, P., A. Riasi, M. Alikhani, G. R Ghorbani, and H. Fazaeli. 2011. The effects of pistachio by-product silage feeding on microbial protein synthesis and kidneys function of holstein fattening bulls. Journal of Animal Science Researches, 21(3): 97-110 (In Persian).

37- Sinclair, L. A., P. C. Garnsworthy, J. R. Newbold, and P. J. Buttery, 1995. Effects of synchronizing the rate of dietary energy and nitrogen release in diets with a similar carbohydrate composition on rumen fermentation and microbial protein synthesis in sheep. The Journal of Agricultural Science, 120:251-263.

38- Taghizadeh, A., S. Alizadeh and A. Nobakht. 2010. Survey the effect of lasalocid ruminal characteristics, blood parameters and performance of Ghezel lambs. Journal of Animal Science Researches, 4(1). (In Persian)

39- Vakili, A. R., M. Danesh Mesgaran and H. Nassiri Moghaddam. 2009. Chemical composition, dry matter and protein degradation characteristics of alfalfa silage of treated by Hydrochloric acid and urea and its effect on production of lactating Holstein dairy cow. Journal of Animal Science Researches, 1(2):58-69. (In Persian).

40- Van Horn, H. H., G. L. Newton, and W. E. Kunkle. 1996. Ruminant nutrition from an environmental perspective: factors affecting whole-farm nutrient balance. Journal of Animal Science, 74, (12): 3082-3102

41- Van Soest, P. J., 1994. Nutritional Ecology of the Ruminant. Cornell University Press, Ithaca, NY.

42- Van Soest, P. J., J. B. Robertson and B. A. Lewis. 1991. Methods for dietary fiber, neutral detergent fiber and non starch polysaccharides in relation to animal nutrition. Journal of Dairy Science, 74:3583-359.

43- Williams, A. G, and G. S. Coleman, 1988. The rumen protozoa. Pages 77-128 in: The rumen microbial ecosystem. P. N. Hosbon, ed. Elsevier Science Publishing Co. Inc., New York, NY.