اثر سطوح مختلف پودر عصاره گیاه یوکا (Yucca Schidigera) در جیره غذایی بر عملکرد، متابولیت‌‌های خون، سیستم‌ ایمنی و صفات لاشه جوجه‌های گوشتی

پژوهشهای علوم دامی ایران

مقاله 3، دوره 10، شماره 1 - شماره پیاپی 33، فروردین 1397، صفحه 69-80   

نوع مقاله: علمی پژوهشی- تغذیه طیور

شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/ijasr.v10i1.64608

نویسندگان

احسان امیربیک¹؛ احمد حسن آبادی^{* 2}؛ حسن نصیری مقدم¹

¹گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی،دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران

²گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران.

چکیده

این مطالعه به منظور بررسی اثر سطوح مختلف پودر عصاره گیاه یوکا ‌شیدیگرا در جیره‌ غذایی بر عملکرد، متابولیت‌‌های خونی، سیستم ‌ایمنی و صفات ‌لاشه جوجه‌های گوشتی در دوره آغازین (١٠-١روزگی)، رشد (٢٤-١١روزگی) و پایانی (٤٢-٢٥روزگی) انجام شد. از تعداد ٢٥٠ قطعه جوجه گوشتی سویه راس ٣٠٨ در قالب طرح کاملاٌ تصادفی با ٥ تیمار، ٥ تکرار و ١٠ قطعه جوجه در هر تکرار استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل مکمل کردن ٥ سطح پودر عصاره گیاه یوکا شیدیگرا (٠، ٠١/٠، ٠١٥/٠، ٠٢/٠و ٠٢٥/٠ درصد) به جیره بود. نتایج نشان داد که پودر عصاره گیاه یوکا اثر معنی‌داری بر ضریب تبدیل غذایی در دوره رشد دارد و جوجه‌ها در تیمار ٠١/٠ درصد پودر عصاره یوکا بهترین و در تیمار شاهد و ٠٢٥/٠ درصد پودر عصاره یوکا بالاترین ضریب تبدیل غذایی را داشتند. میانگین وزن بدن و افزایش وزن روزانه در دوره رشد بین تیمارها اختلاف معنی‌داری داشتند. وزن جوجه‌ها در تیمار ٠١/٠ درصد پودر عصاره یوکا نسبت به تیمار ٠٢٥/٠ درصد بطور معنی‌داری بیشتر بود. میزان ایمنوگلوبولین M در تیتر اول (35روزگی) در تیمار ٠١/٠ درصد پودر عصاره یوکا بطور معنی‌داری بیشتر از تیمارهای ٠٢/٠ و ٠٢٥/٠ درصد پودر عصاره یوکا بود. غلظت LDL خون بین تیمارها اختلاف معنی‌داری داشت. کمترین غلظت مربوط به جوجه‌های تیمار ٠١٥/٠ درصد پودر عصاره یوکا و بیشترین مربوط به جوجه‌های تیمار ٠٢٥/٠درصد بود. سطوح مختلف پودر عصاره یوکا در جیره تأثیر معنی‌داری بر صفات لاشه و ایمنی سلولی جوجه‌ها نداشت. با توجه به نتایج بدست آمده، سطح ٠2/٠ درصد پودر عصاره یوکا عملکرد بهتری نسبت به سایر سطوح داشت ولی اختلاف آن تیمار شاهد معنی‌دار نبود.

کلیدواژه‌ها

جوجه گوشتی؛ سیستم ایمنی؛ صفات لاشه؛ متابولیت‌های خون؛ یوکا شیدیگرا

مراجع

1- Alipour, F., A. Hassanabadi, A. Golian, and H. Nassiri-Moghaddam. 2015. Effect of plant extracts derived from thyme on male broiler performance. Poultry Science, 94:2630–2634.

2- Castanon, J. I. R. 2007. History of the use of antibiotic as growth promoters in European poultry feeds. Poultry Science, 86:2466–2471.

3- Cheeke, P. R. 1996. Biological effects of feed and forage saponins and their impact on animal production. Advances in Experimental Medicine and Biology, 405: 377-385.

4- Cheeke, P. R. 2000. Actual and potential applications of yucca schidigera and Quillaja saponaria saponins in human and animal nutrition. Proceedings, American Society of Animal Science, 45:241-254.

5- Cheeke, P. R., and R. Otero. 2005. Yucca and Quillaja may have role in animal nutrition. Feedstuffs, 77:11-14.

6- Cheeke, P. R., Piacente, S. and W. Oleszek. 2006. Anti-inflammatory and anti-arthritic effects of yucca schidigera: a review. Journal of Inflammation, 3:1-7.

7- Corrier, D. E. 1990. Comparison of phytohemagglutinin-induced cutaneous hypersensitivity reactions in the interdigital skin of broiler and layer chicks. Avian Diseases, 34:369-373.

8- El-Saidy, D. M. S., and M. M. A, Gaber. 2004. Effect of yucca schidigera on water quality and growth performance of nile tilapia (o. niloticus l) fingerlings egyptian. Journal of Aquatic Biology and Fisheries, 8:33-50.

9- Fazeli-nasab, B., N. Jafarvand, and Z. Fuladvand. 2015. The use of medicinal plants in livestock and poultry. International Conference on Sustainable Development, Strategies and Challenges With a Focus on Agriculture, Natural Resources, Environment and Tourism 24-26 Feb 2015, Tabriz , Iran. (In Persian).

10- Fazli, N., A. Hassanabadi, M. Mottaghitalab, and H. Hajati. 2015. Manipulation of broiler chickens sex differentiation by in ovo injection of aromatase inhibitors, and garlic and tomato extracts. Poultry Science, 94: 2778–2783.

11- Fidan, A. F., and Y. Dundar. 2008. The effects of Yucca schidigera and Quillaja saponaria on DNA damage, protein oxidation, lipid peroxidation, and some biochemical parameters in streptozotocin-induced diabetic rats. Journal of Diabetes and Its Complications, 22:348-356.

12- Francis, G., Z. Kerem, H. Makkar, and K. Becker. 2002. The biological action of saponins in animal systems: a review. British Journal of Nutrition, 88:587-605.

13- Gaber, M. M. 2006. The effects of plant-protein based diets supplemented with Yucca on growth, digestibility, and chemical composition of Nile Tilapia (Oreochromis niloticus, L) fingerlings. Journal of the World Aquaculture Society, 37:74-81.

14- Gee, J. M., J. M. Wal, K. Miller, H. Atkinson, F. Grigoriadou, M. V. W. Wijnands, A. H. Penninks, G. Wortley, and I. T. Johnson. 1997. Effect of saponin on the transmucosal passage of β–lactoglobulin across the proximal small intestine of normal and β–lactoglobulin–sensitised rats. Toxicology, 117:219-228.

15- Johnston, N. L., C. L. Quarles, D. J. Fagerberg, and D.D. Caveny. 1981. Evaluation of yucca saponin on broiler performance and ammonia suppression. Poultry Science, 60(10):2289-2292.

16- Kaya, S., Z. Erdogan, and S. Erdogan. 2003. Effect of different dietary levels of yucca schidigera powder on performance, blood parameters and egg yolk cholesterol of laying quails. Journal of Veterinary Medicine Series A, 50:14-17.

17- Kelly, A. M., and C. C. Kohler. 2003. Effects of yucca schidigera extract on growth, nitrogen retention, ammonia excretion, and toxicity in channel catfish ictalurus punctatus and hybrid tilapia o. Mossambicus × o. Niloticus. Journal of the World Aquaculture Society, 34:156-161.

18- Kutlu, H. R., M. Gorgulu, and I. Unsal. 2001. Effects of dietary yucca schidigera powder on performance and egg cholesterol content of laying hens. Journal of Applied Animal Research, 20:49-56.

19- Ling su, J., B. Lin Shi, P. Fei Zhang, D. Sheng Sun, T. Y. Li, and S. Mei Yan. 2016. Effects of yucca extract on feed efficiency, immune and antioxidative functions in broilers. Brazilian Archives of Biology and Technology, 59:e16150035.

20- Lundeen, T. 2000. Yucca extract improves feed efficiency decreases abdominal fat in broilers. Feedstuffs, 72(33). Aug. 7.

21- Mckee, A. S., M. W. Munks, and P. Marrack. 2007. How do adjuvants work? Important considerations for new generation adjuvants. Immunity, 27(5):687-690.

22- Oleszek, W., M. Sitek, A. Stochmal, S. Burda, and P. Cheeke. 1999. Saponin and phenolic constituents from Yucca schidigera bark (Abstr.). In: Saponins in Food, Feedstuffs and Medicinal Plants, p 31. Institute of Soil Science and Plant Cultivation, Pulawy, Poland.

23- Palatnik de Sousa, C. B., W. R. Santos, C. P. Casas, E. Paraguai de Souza, L.W. Tinoco, and B. P. da Silva. 2004. Protective vaccination against murine visceral leishmaniasis using aldehyde-containing Quillaja saponaria sapogenins. Vaccine, 22(19):2470-2479.

24- Piacente, S., C. Pizza, and W. Oleszek. 2005. Saponins and phenolics of Yucca schidigera Roezl: chemistry and bioactivity. Phytochemistry Reviews, 4(2-3):177-190.

25- Ranjbar, Z., F. Shariatmadari, and M. A. Karimi Torshizi. 2014. Effect of different levels of yucca extract and antibiotic on growth performance, immune response and blood factors of broiler chickens. Iranian Journal of Medicinal and Aromatic Plants, 30(5):675-681. (In Persian)

26- Sahoo, S. P., D. Kaur, A. P. S. Sethi, A. Sharma, and M. Chandra. 2015. Evaluation of yucca schidigera extract as feed additive on performance of broiler chicks in winter season. Veterinary World, 8(4):556-560.

27- SAS Institute. 2004. User’s guide, version 9.1. Cary (NC): USA: SAS institute Inc.

28- Sheikh-Samani, E. A. Hassanabadi, A. Golian. 2016. Comparative effects of nano-multivitamin supplementation on performance, some blood parameters and immune responses of broiler chickens. Iranian Journal of Animal Science Research, 8(1):96-107. (In Persian).

29- Sobia, A., M. Zubair, N. Rasool, A. Mansha, and F. Anjum. 2013. Antioxidant, antibacterial, antifungal activities and phytochemical analysis of dagger (Yucca aloifolia) leaves extracts. Journal of Medicinal Plants Research, 7:243-249.

30- Song, X., S. Bao, L. Wu, and S. Hu. 2009. Ginseng stem-leaf saponins (GSLS) and mineral oil act synergistically to enhance the immune responses to vaccination against foot-and-mouth disease in mice. Vaccine, 27(1):51-55.

31- Yeo, J., and K. I. Kim. 1997. Effect of feeding diets containing an antibiotic, a probiotic, or yucca extract on growth and intestinal urease activity in broiler chicks. Poultry Science, 76 (2):381-385.