آمار

تعداد نشریات55
تعداد شماره‌ها2,140
تعداد مقالات22,107
تعداد مشاهده مقاله96,080,254
تعداد دریافت فایل اصل مقاله34,094,235
حبیبی نوده, فاطمه, فرهوش, رضا, شریف, علی. (1398). ارزیابی پایداری اکسایشی روغن‌های زیتون سرخ‌کردنی طی فرآیندهای حرارتی و سرخ کردنی. سامانه مدیریت نشریات علمی, 15(2), 235-243. doi: 10.22067/ifstrj.v15i2.74403
فاطمه حبیبی نوده; رضا فرهوش; علی شریف. "ارزیابی پایداری اکسایشی روغن‌های زیتون سرخ‌کردنی طی فرآیندهای حرارتی و سرخ کردنی". سامانه مدیریت نشریات علمی, 15, 2, 1398, 235-243. doi: 10.22067/ifstrj.v15i2.74403
حبیبی نوده, فاطمه, فرهوش, رضا, شریف, علی. (1398). 'ارزیابی پایداری اکسایشی روغن‌های زیتون سرخ‌کردنی طی فرآیندهای حرارتی و سرخ کردنی', سامانه مدیریت نشریات علمی, 15(2), pp. 235-243. doi: 10.22067/ifstrj.v15i2.74403
حبیبی نوده, فاطمه, فرهوش, رضا, شریف, علی. ارزیابی پایداری اکسایشی روغن‌های زیتون سرخ‌کردنی طی فرآیندهای حرارتی و سرخ کردنی. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1398; 15(2): 235-243. doi: 10.22067/ifstrj.v15i2.74403


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب