تأثیر سطوح مختلف آب آبیاری بر خواص کمی و کیفی سیب زمینی در شهرکرد و تعیین عمق آب مصرفی بهینه آن

آب و خاک

مقاله 12، دوره 30، شماره 5 - شماره پیاپی 49، آذر 1395، صفحه 1370-1381   

نوع مقاله: مقالات پژوهشی

شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/jsw.v0i0.37681

نویسندگان

مسعود نادری^{* 1}؛ محمد شایان نژاد¹؛ سجاد حیدری¹؛ بیژن حقیقتی²

¹دانشگاه صنعتی اصفهان

²مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان چهارمحال و بختیاری

چکیده

تحقیق حاضر به منظور بررسی تأثیر سطوح مختلف آب آبیاری بر خصوصیات کمی و کیفی سیب زمینی (رقم بورن) و تعیین عمق آب مصرفی بهینه در شهرکرد انجام شد. این آزمایش در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با 7 تیمار سطوح مختلف آب آبیاری در 3 تکرار انجام شد. سطوح مختلف آب آبیاری عبارت بودند از:40، 55، 70، 85، 100، 115و 130 درصد کمبود رطوبت خاک از حد FC. نتایج نشان داد، سطوح مختلف آب آبیاری بر میزان عملکرد تأثیر معنی‌داری دارد به طوری که با افزایش آب آبیاری مقدار عملکرد نیز افزایش  یافت. کمترین و بیشترین عملکرد به ترتیب مربوط به سطوح آبیاری 40 و 130 درصد آبیاری کامل با مقادیر به ترتیب 2/13 و 2/45 تن در هکتار بود. سطوح مختلف آب آبیاری تأثیر معنی‌داری روی درصد نشاسته، درصد قند محلول، درصد ماده خشک، کارائی مصرف آب آبیاری و وزن غده های بازارپسند در یک بوته دارد، به طوری که با افزایش آن درصد قند محلول و وزن غده های بازارپسند افزایش و میزان نشاسته و درصد ماده خشک کاهش می یابد. همچنین سطوح مختلف آب آبیاری، تأثیر معنی‌داری روی درصد ازت و وزن غده‌های بذری در یک بوته نداشت. بیشترین در آمد به ازای عمق آب مصرفی 821 میلی‌متر (126 درصد آبیاری کامل) به دست آمد. در اثر کم آبیاری و استفاده از عمق بهینه ی، 533 میلی متر آب (82 درصد آبیاری کامل) می‌توان به حداکثر سود خالص نایل شد و با اعمال کم آبیاری می‌توان سطح زیر کشت را 22 درصد افزایش داد.

کلیدواژه‌ها

بهینه سازی؛ تابع تولید؛ تابع سود؛ کارائی مصرف آب آبیاری

مراجع

1- Ahmadi S.H., Agharezaee M., Kamgar-Haghighi A.A., and Sepaskhah A.R. 2014. Effects of dynamic and static deficit and partial root zone drying irrigation strategies on yield, tuber sizes distribution, and water productivity of two field grown potato cultivars, Agricultural Water Management, 134(1):126-136.

2- Akhavan S., Mousavi F., Mostafazadehfard B., Ghadami Firouzabadi A., and Bahrami B. 2005. Effect of amount and method of irrigation on the yield and quality of potato (agria cultivar). Agricultural Research) Water, Soil and Plant in agriculture).5(2):27-40. (in Persian with English abstract).

3- Akhavan S., Mousavi F., Mostafazadehfard B., and Ghadami Firouzabadi A. 2007. Furrow and Type irrigation effects on potato yield and water use efficiency. Agriculture and Natural Resources Sciences and Technologies, 11(41):16-26.

4- Al-Omran A.M., Sheta A.S., Falatash A.M., and Al-Harbi A.R. 2004. Effect of drip irrigation on squash (Cucurbita pepo) yield and water-use efficiciency in sandy calcareous soils amended with clay deposits. agric. Water manage, 73(1):43-55.

5- Allen R., Pereira L.A., Raes D., and Smith M. 1998. FAO Irrigation and Drainage Paper NO. 56. FAO, Rome, Italy.

6- Ansari H., Sharifian H., Davari K. 2010. General irrigation (principles and practices). Iranian academic center for education culture and research of mashhad.

7- Badr M.A., Abou Hussein S.D., El-Tohamy W.A., and Gruda N. 2010. Efficiency of Subsurface Drip Irrigation for Potato Production Under Different Dry Stress Conditions. Gesunde Pflanzen, 62:63–70.

8- Costa L.D. 1997. Yield , water use efficiency and nitrogen uptake in potato: influence of drought stress, Potato Research, 40(1): 19-34.

9- Cottrell J.E., Duffus C.M., Paterson L., and Mackay G.R. 1995. Properties of potato starch: effect of genotype and growing conditions. Phytochemistry, 40(4)1057-1064.

10- English M. 1990. Deficit irrigation I: Analytical framework. ASCE. J. of Irrigation and Drainage Engineering, 16(3): 399-412.

11- Farshi A.A., Kheirabi J., Siadat H., Mirlatifei M., Darbandi S., Salamat A.R., Entesari M.R. and Sadat M.H.2003. On-Farm Irrigation Water management. Iranian national committee on irrigation and drainage (IRNCID).

12- Ghamarnia H. and Sepehri S. 2009. Water stress management and its effects on water use efficiency and other yield parameters of potato in kermanshah province In the west of iran. 60th International Executive Council Meeting & 5th Asian Regional Conference, New Delhi, India, pp . 6-11.

13- Liu F., Shahnazari A., Andersen M.N., Jacobsen S.E., and Jensen C.R. 2006. Physiolog-ical response of potato (Solanum tuberosum L.) to partial root zone drying: ABAsignaling, leaf gas exchange, and water use efficiency. Journal of ExperimentalBotany 57, 3727–3735.

14- Ministry of Agricultural Jihad. 2012. The cost of agricultural production in the Season 2009. (in Persian).

15- Mobli H., Mosazadeh H. and Javanbakht S.2011. Technology of potato production. University of tehran press (UTP).

16- Molaei B. 2013. Investigation of yield and water use efficiency of two varieties of potato (burren and satina) under trickle (T-Tape) and sprinkler irrigation using different organic fertilizers. Isfahan University of Technology. Department of Water Engineering. A thesis submitted in partial fulfillment of the requirements for the degree of Master of Science. (in Persian with English abstract).

17- Opena J.B., and Porter G.A. 1999. Soil management and supplemental irrigation effects on potato. II. Root growth.Agron. J. 91: 426-431.

18- Pooryayvali M.2009. Potato and out of season proudaction. Publishing in nosooh.

19- Rezaei A. and Soltani A. 2001. Introduction to potato production. Iranian academic center for education culture and research of mashhad.

20- Schafleitner R., Oscar R., Rosales G., Gaudin A, Alvarado Aliaga C., Martinez G., Tincopa Marca L., Avila Bolivar L., Mendiburu Delgado F., Simon R., and Bonierbale M. 2007. Capturing candidate drought tolerance traits in two native Andean potato clones by transcription profiling of field grown plants under water stress. Plant Physiology and Biochemistry, 45: 673-690.

21- Shayannejad M.2008. The effect of deficit irrigation on the qualitative and quantitative characteristics of potato by applying one in between furrow irrigation in Sharekord . Journal of Agricultural Science and Technology. Ferdowsi University of Mashhad. 22(1):131-140. (in Persian with English abstract).

22- Wang H., Liu F., Andersen M.N., and Jensen C.R. 2009. Comparative efects of partial root-zone drying and defcit irrigation on nitrogen uptake in potatoes (Solanum tuberosum L.). Irrig Sci, 27:443–448.

23- Wang F., Kang Y., Liu S., and Hou X. 2007. Effects of soil matric potential on potato growth under drip irrigation in the North China Plain. Agricultural Water Management, 88: 34–42.