بررسی وضعیت تغذیه‌ای سیب‌زمینی (Solanum tuberosum L.) در استان خراسان رضوی با روش "انحراف از درصد بهینه"

آب و خاک

مقاله 8، دوره 34، شماره 6 - شماره پیاپی 74، بهمن 1399، صفحه 1299-1307   

نوع مقاله: مقالات پژوهشی

شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/jsw.2020.15032.0

نویسندگان

مسعود دادیور^{* 1}؛ بصیر عطاردی²

¹مربی بخش تحقیقات خاک و آب، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان رضوی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، مشهد، ایران

²استادیار بخش تحقیقات خاک و آب، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان جنوبی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، بیرجند، ایران

چکیده

یکی از روش­های ساده و عملی، به منظور تفسیر نتایج حاصل از تجزیه برگی، روش انحراف از درصد بهینه (DOP) می­باشد که با استفاده از آن، ترتیب نیاز عناصر غذایی و اطلاعاتی در خصوص تعادل یا عدم تعادل تغذیه­ای گیاه به دست می­آید. در پژوهش حاضر، به منظور بررسی وضعیت تغذیه­ای سیب‌زمینیدر استان خراسان رضوی، نمونه­های برگ از 30 مزرعه جمع­آوری و غلظت عناصر پرمصرف و کم­مصرف در آنها اندازه­گیری شد. با استفاده از غلظت عناصر غذایی در برگ مزارع با عملکرد نسبی بالا (16 مزرعه)، غلظت مرجع (C_ref) برای عناصر نیتروژن، فسفر و پتاسیم به ترتیب 65/4، 32/0 و 28/4 درصد و برای عناصر آهن، منگنز، روی و مس به ترتیب 13/190، 88/123، 19/35 و 44/12 میلی­گرم بر کیلوگرم به دست آمد. با استفاده از این غلظت­ها، شاخص DOP برای مزارع با عملکرد کم محاسبه شد. همچنین ترتیب نیاز عناصر غذایی (NOPR) و وضعیت تعادل عناصر در این مزارع بررسی شد. بر اساس شاخص­های DOP، تمامی مزارع با عملکرد کم (14 مزرعه)، دچار کم­بود یا بیش­بود عناصر غذائی بودند و عدم تعادل تغذیه­ای در تمامی آنها وجود داشت. در بین عناصر پرمصرف، پتاسیم در 36 درصد مزارع دارای شاخص منفی، در حالی که نیتروژن در 80 درصد از مزارع دارای شاخص مثبت بود. در بین عناصر کم­مصرف، عنصر روی در 93 درصد مزارع دارای شاخص منفی، و در 57 درصد از مزارع بیشترین کمبود را نشان داد. پس از روی، آهن در 35 درصد از مزارع، بیشترین میزان کم­بود را نشان داد. در مجموع، می­توان گفت در مزارع سیب­زمینی استان خراسان رضوی، پتاسیم و روی بایستی در اولویت برنامه­های کوددهی قرار گیرد.

کلیدواژه‌ها

عناصر غذائی؛ غلظت؛ کود؛ DOP

مراجع

1- Boostani H.R., Najafi-Ghiri M., Amin H., and Mirsoleimani A. 2019. Zinc desorption kinetics from some calcareous soils of orange (Citrus sinensis L.) orchards, southern Iran. Soil Science and Plant Nutrition, 65: 20-27.

2- Emami A. 1996. Methods of plant analysis, 982: 80-93. (In Persian with English abstract)

3- Fernández‐Martínez M., Vicca S., Janssens I.A., Espelta J.M., and Peñuelas J. 2017. The role of nutrients, productivity and climate in determining tree fruit production in European forests. New Phytologist213: 669-679.

4- Feyzizadeh M., and Samadi A. 2016. Comparing of deviation from optimum percentage (DOP) method and diagnostic recommendation integrated system (DRIS) for nutritional balances of onion (Allium cepa L.(. Water and soil science, 25(2): 271-286. (In Persian with English abstract)

5- Goodarzi F. 2019.  Increase storage and improve the quality characteristics of potatoes by managing the use of nitrogen fertilizers. Applied Science of Potatoes 1: 33-39. (In Persian with English abstract)

6- Ghoreyshi S.J., Sepehr E., and Samadi A. 2017. Evaluation nutritional status of watermelon (Citrullus vulgaris) by deviation from optimum percentage (DOP) method in Poldasht, west Azerbaijan. Applied Soil Research 5(2): 40-51. (In Persian with English abstract)

7- Hadi M., Taheri R., and Balali G. 2015. Effects of iron and zinc fertilizers on the accumulation of Fe and Zn ions in potato tubers. Journal of Plant Nutrition 38: 202-211.

8- Hassanpanah D., Akhavan K., and Moosapour Gorji A. 2018. Appropriate cultivation arrangement in drip irrigation in order to increase yield and consumption efficiency of water in potato fields, Applied Science of Potatoes 2: 17-22. (In Persian with English abstract)

9- Iwama K. 2008. Physiology of the potato: new insights into root system and repercussions for crop management. Potato Research 51: 333–353.

10- Jalali A.H. 2014. Management of potassium application for potato cultivation in saline soil and water conditions. Journal of Land Management 2(1): 1-16. (In Persian with English abstract)

11- Madani H., Hoseinkhani R., and Sajedi N.A. 2010. Study of the effect of different levels of potassium sulfate and zeolite on yield and yield components of potatoes in Arak region. New Finding in Agriculture 4(1): 37-48. (In Persian with English abstract)

12- Malakouti M.J., Shahabi A.A., and Bazargan K. 2017. Potassium in agriculture. Moballeghan publicaton, Tehran, Iran.

13- Miyu M., Sarma P., Warade S., Hazarika B., Debnath P., Ramjan M., and Ansari M.T. 2019. Effect of foliar application of micronutrients on potato (Solanum tuberosum L.) cv.“Kufri Joyti” for growth, yield & quality attributes. International Journal of Chemical Studies 7: 4813-4817.

14- Motalebifard R. 2018. Potato nutrition management. Publication of agricultural education, Karj, Iran.

15- Motalebifard R., Tehrani M.M., and Basirat M. 2020. Investigation of soil fertility status in potato cultivation lands and improvement strategies in East Azarbaijan province. Applied Science of Potatoes 1: 25-31. (In Persian with English abstract)

16- Mourão Filho F.D. 2004. DRIS: Concepts and applications on nutritional diagnosis in fruit crops. Scientia Agricola, 61: 550-560.

17- Mugo J.N., Karanja N.N., Gachene C.K., Dittert K., Nyawade S.O., and Schulte-Geldermann E. 2020. Assessment of soil fertility and potato crop nutrient status in central and eastern high lands of Kenya. Scientific Reports 10: 1-11.

18- Reuter D.J., and Robinson J.B. 1997. Plant analysis: an interpretation manual. CSIRO Publication, Collingwood, Australia.

19- Sandaña P., Orena S., Rojas J.S., Kalazich J., and Uribe M. 2020. Critical value of soil potassium for potato crops in volcanic soils. Journal of Soil Science and Plant Nutrition 2: 1-7.

20- Shahsavandi F., Eshghi S., Gharaghani A., Ghasemi-Fasaei R., and Jafarinia M. 2020. Effects of bicarbonate induced iron chlorosis on photosynthesis apparatus in grapevine. Scientia Horticulturae 270: 1-8.

21- Tadayonnejad M., Dehghani M., Yahyaabadi M., and Parsadoost F. 2009. Investigation of nutritional status of greenhouse cucumber by the method of deviation from optimum percentage in greenhouses of Falavarjan city. p. 88–89. In Proceedings of the First National Congress of Hydroponics and Greenhouse Products, 25 Jun. 2009. Soilless Cultivation Research Center, Esfahan, Iran.

22- Tehrani M.M., Balali M.R., Moshiri F., and Daryashenas A.M. 2012. Fertilizer recommendation and estimation in Iran, challenges and solution. Soil Research (Soil and Water Sciences) 26(2): 123-144. (In Persian with English abstract)

23- Zaremehrjardi M., Okhovatian Ardakani A.R., and Dehghani F. 2019. Introduction of DOP index and its use for interpretation of results of leaf decomposition of greenhouse cucumber. Greenhouse Vegetable Magazine 2(1): 9-21. (In Persian with English abstract)