آمار

تعداد نشریات55
تعداد شماره‌ها2,140
تعداد مقالات22,107
تعداد مشاهده مقاله96,080,273
تعداد دریافت فایل اصل مقاله34,094,235
رنجبر ندامانی, الهام, صادقی ماهونک, علیرضا, قربانی, محمد, جاکوبسن, شارلوت, خوری, وحید. (1400). بهبود ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی و امولسیفایری پروتئین‌های هیدرولیزشده نخود کاجان (Cajanus cajan) توسط گلیکوزیلاسیون با واکنش میلارد. سامانه مدیریت نشریات علمی, 17(6), 137-152. doi: 10.22067/ifstrj.2021.70358.1046
الهام رنجبر ندامانی; علیرضا صادقی ماهونک; محمد قربانی; شارلوت جاکوبسن; وحید خوری. "بهبود ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی و امولسیفایری پروتئین‌های هیدرولیزشده نخود کاجان (Cajanus cajan) توسط گلیکوزیلاسیون با واکنش میلارد". سامانه مدیریت نشریات علمی, 17, 6, 1400, 137-152. doi: 10.22067/ifstrj.2021.70358.1046
رنجبر ندامانی, الهام, صادقی ماهونک, علیرضا, قربانی, محمد, جاکوبسن, شارلوت, خوری, وحید. (1400). 'بهبود ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی و امولسیفایری پروتئین‌های هیدرولیزشده نخود کاجان (Cajanus cajan) توسط گلیکوزیلاسیون با واکنش میلارد', سامانه مدیریت نشریات علمی, 17(6), pp. 137-152. doi: 10.22067/ifstrj.2021.70358.1046
رنجبر ندامانی, الهام, صادقی ماهونک, علیرضا, قربانی, محمد, جاکوبسن, شارلوت, خوری, وحید. بهبود ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی و امولسیفایری پروتئین‌های هیدرولیزشده نخود کاجان (Cajanus cajan) توسط گلیکوزیلاسیون با واکنش میلارد. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1400; 17(6): 137-152. doi: 10.22067/ifstrj.2021.70358.1046


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب