اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات55
تعداد شماره‌ها2,137
تعداد مقالات22,057
تعداد مشاهده مقاله95,274,293
تعداد دریافت فایل اصل مقاله32,321,776
حبیبی, عاطفه, غضنفری, شکوفه, کریمی ترشیزی, محمدامیر, محمدی سنگ چشمه, عبدالله. (1403). اثرات افزودن سیاه‌دانه، ال-کارنیتین و ویتامین E بر عملکرد تولیدی، خصوصیات لاشه و فراسنجه‌های بیوشیمیایی و ایمنی خون بلدرچین تخم‌گذار ژاپنی تحت تنش گرمایی. سامانه مدیریت نشریات علمی, 16(1), 101-124. doi: 10.22067/ijasr.2024.85782.1185
عاطفه حبیبی; شکوفه غضنفری; محمدامیر کریمی ترشیزی; عبدالله محمدی سنگ چشمه. "اثرات افزودن سیاه‌دانه، ال-کارنیتین و ویتامین E بر عملکرد تولیدی، خصوصیات لاشه و فراسنجه‌های بیوشیمیایی و ایمنی خون بلدرچین تخم‌گذار ژاپنی تحت تنش گرمایی". سامانه مدیریت نشریات علمی, 16, 1, 1403, 101-124. doi: 10.22067/ijasr.2024.85782.1185
حبیبی, عاطفه, غضنفری, شکوفه, کریمی ترشیزی, محمدامیر, محمدی سنگ چشمه, عبدالله. (1403). 'اثرات افزودن سیاه‌دانه، ال-کارنیتین و ویتامین E بر عملکرد تولیدی، خصوصیات لاشه و فراسنجه‌های بیوشیمیایی و ایمنی خون بلدرچین تخم‌گذار ژاپنی تحت تنش گرمایی', سامانه مدیریت نشریات علمی, 16(1), pp. 101-124. doi: 10.22067/ijasr.2024.85782.1185
حبیبی, عاطفه, غضنفری, شکوفه, کریمی ترشیزی, محمدامیر, محمدی سنگ چشمه, عبدالله. اثرات افزودن سیاه‌دانه، ال-کارنیتین و ویتامین E بر عملکرد تولیدی، خصوصیات لاشه و فراسنجه‌های بیوشیمیایی و ایمنی خون بلدرچین تخم‌گذار ژاپنی تحت تنش گرمایی. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1403; 16(1): 101-124. doi: 10.22067/ijasr.2024.85782.1185

اثرات افزودن سیاه‌دانه، ال-کارنیتین و ویتامین E بر عملکرد تولیدی، خصوصیات لاشه و فراسنجه‌های بیوشیمیایی و ایمنی خون بلدرچین تخم‌گذار ژاپنی تحت تنش گرمایی

پژوهشهای علوم دامی ایران
مقاله 8، دوره 16، شماره 1 - شماره پیاپی 57، فروردین 1403، صفحه 101-124    اصل مقاله (2.02 M)
نوع مقاله: مقاله پژوهشی
شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/ijasr.2024.85782.1185
نویسندگان
عاطفه حبیبی1؛ شکوفه غضنفری* 2؛ محمدامیر کریمی ترشیزی3؛ عبدالله محمدی سنگ چشمه1
1گروه علوم دام و طیور، دانشکده فناوری کشاورزی (ابوریحان)، دانشگاه تهران، پاکدشت، ایران
2گروه علوم دام و طیور، دانشکده فناوری کشاورزی ( ابوریحان)، دانشگاه تهران، پاکدشت، ایران
3گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران.
چکیده
در این مطالعه، تأثیر سیاه‌دانه، ال-کارنیتین و ویتامین E بر عملکرد تولیدی، خصوصیات لاشه و فراسنجه­های بیوشیمیایی و ایمنی خون بلدرچین­های تخم‌گذار ژاپنی بررسی شد. مجموعاً 500 قطعه بلدرچین­ تخم‌گذار ژاپنی در یک آزمایش فاکتوریل 5×2 به دو شرایط دمای نرمال و بالا و پنج تیمار آزمایشی شامل: 1- شاهد: جیره بدون افزودنی 2- جیره 5/1درصد  سیاه‌دانه. 3- جیره شاهد + 250 ppm ال-کارنیتین. 4- جیره 5/1درصد سیاه‌دانه + 250 ppm ال-کارنیتین. 5- جیره شاهد + 200 ppm ویتامین E تقسیم شدند. نتایج نشان داد که در دوره تنش گرمایی، دمای بالا باعث کاهش مصرف خوراک، وزن تخم، تولید و توده تخم شد. با این ‌حال، مصرف جیره حاوی سیاه‌دانه + ال-کارنیتین باعث افزایش مصرف خوراک و مصرف جیره­های حاوی سیاه‌دانه، سیاه‌دانه + ال-کارنیتین و ویتامین E تولید و توده تخم بیشتری را در مقایسه با گروه شاهد نشان داد. همچنین، ویتامین E ضریب تبدیل را بهبود داد (05/0P<). در دوره بازپروری، دمای بالا باعث کاهش مصرف خوراک و افزایش وزن بدن پرندگان شد. گروه شاهد کمترین مصرف خوراک و وزن بدن و جیره­های حاوی سیاه‌دانه، سیاه‌دانه + ال-کارنیتین و ویتامین E بیشترین تولید و توده تخم را در مقایسه با گروه شاهد نشان دادند. پرندگان با جیره­های حاوی سیاه‌دانه و ویتامین E ضریب تبدیل بهتری داشتند (05/0P<). مصرف سیاه‌دانه، ال-کارنیتین و ویتامین E ‌توانست بازده لاشه و وزن نسبی قلب را افزایش دهد. همچنین، دمای بالا باعث افزایش وزن نسبی کبد شد (05/0P<). پرندگان تغذیه ‌شده با جیره‌های شاهد و سیاه‌دانه در دمای نرمال و بالا غلظت کلسترول خون بیشتری را نسبت به سایر تیمارهای آزمایشی داشتند. پرندگان در معرض دمای بالا و تغذیه با جیره‌های حاوی ال‌-کارنیتین و ویتامین E، نسبت هتروفیل به لنفوسیت بیشتری داشتند (05/0P<). در کل، نتایج این مطالعه نشان می‌دهد که استفاده از سیاه‌دانه، ال-کارنیتین و ویتامین E در جیره غذایی بلدرچین تخم‌گذار ژاپنی تحت دمای نرمال و بالا، تأثیرات مثبتی بر عملکرد آن‌ها دارد.
کلیدواژه‌ها
ال-کارنیتین؛ بلدرچین تخم‌گذار ژاپنی؛ تنش گرمایی؛ سیاه‌دانه
مراجع
  1. Abd El-Hack, M. E., Mahgoub, S. A., Hussein, M. M., & Saadeldin, I. M. (2018). Improving growth performance and health status of meat-type quail by supplementing the diet with black cumin cold-pressed oil as a natural alternative for antibiotics. Environmental Science and Pollution Research, 25, 1157-1167. http://dx.doi.org/10.1007/s11356-017-0514-0.
  2. Abdou, A., & Rashed, G. G. (2015). Effect of black seed (Nigella sativa) and garlic (Allium sativum) feed supplements on productive performance and some physiological and immunological responses of Japanese quail. Egyptian Journal of Nutrition and Feeds, 18(1), 129-141. http://dx.doi: 10.21608/ejnf.2015.104793.
  3. Abedi, P., Vakili, S. T., Mamouei, M., & Aghaei, A. (2017). Effect of different levels of dietary vitamin E on reproductive and productive performances in Japanese quails (Coturnix coturnix japonica). In Veterinary Research Forum, 8(4), 353–359.
  4. Abou-Elkhair, R., Abdo Basha, H., Slouma Hamouda Abd El Naby, W., Ajarem, J. S., Maodaa, S. N., Allam, A. A., & Naiel, M. A. (2020). Effect of a diet supplemented with the Moringa oleifera seed powder on the performance, egg quality, and gene expression in Japanese laying quail under heat-stress. Animals, 10(5), 809. http://dx.org/10.3390/ani10050809.
  5. AbouEl-Soud, S. B. (2000). Studies on some biological and immunological aspects in Japanese quail fed diet containing some Nigella sativa seeds preparations. Egyptian Poultry Science Journal, 20, 757-776.
  6. Ahmadi, K., Ebadzade, H. R., Hatami, F., Mohammadnia Afroozi, S. H., Eafandiaripour, E., & Abbas Taghani, R. (2021). Agricultural Statistics Letter, 156. (In Persian).
  7. Al-Beitawi, N. A., El-Ghousein, S. S., & Nofal, A. H. (2009). Replacing bacitracin methylene disalicylate by crushed Nigella sativa seeds in broiler rations and its effects on growth, blood constituents and immunity. Livestock Science, 125(2-3), 304-307. http://dx.org/10.1016/j.livsci.2009.03.012.
  8. Alemi, M., Samadi, F., & Samadi, S., (2015). Effect of Artichoke (Cynara scolymus) leaf powder and vitamin E on performance and some blood parameters of meat type Japanese quail. Animal Production, 16(2), 147-155. http://dx.doi.org/10.22059/jap.2014.52788.
  9. Al-Sagan, A. A., Khalil, S., Hussein, E. O., & Attia, Y. A. (2020). Effects of fennel seed powder supplementation on growth performance, carcass characteristics, meat quality, and economic efficiency of broilers under thermoneutral and chronic heat stress conditions. Animals, 10(2), http://dx.doi.org/10.3390/ani10020206.
  10. (2000). Official Methods of Analysis. 17th ed. Arlington (VA): Association of official analytical chemists.
  11. Arslan, C., Citil, M., & Saatci, M. (2004). Effects of L-carnitine administration on growth performance, carcass traits and some serum components of Japanese quail (Coturnix coturnix japonica). Archiv für Geflügelkunde, 68, 111-114.
  12. Asghar, M. U., Doğan, S. C., Wilk, M., & Korczyński, M. (2022). Effect of dietary supplementation of black cumin seeds (Nigella sativa) on performance, carcass traits, and meat quality of Japanese quails (Coturnix coturnix japonica). Animals, 12(10), 1298. http://dx.doi.org/10.3390/ani12101298.
  13. Attia, Y. A., Abd El-Hamid, A. E. H. E., Abedalla, A. A., Berika, M. A., Al-Harthi, M. A., Kucuk, O., Sahin, K., & Abou-Shehema, B. M. (2016). Laying performance, digestibility and plasma hormones in laying hens exposed to chronic heat stress as affected by betaine, vitamin C, and/or vitamin E supplementation. SpringerPlus, 5, 1-12. http://dx.org/10.1186/s40064-016-3304-0.
  14. Attia, Y. A., El, A. E. R. E. T., Zeweil, H. S., Hussein, A. S., Qota, E. S. M., & Arafat, M. A. (2008). The effect of supplementation of enzyme on laying and reproductive performance in Japanese quail hens fed Nigella seed meal. The Journal of Poultry Science, 45(2), 110-115. http://dx.org/10.2141/jpsa.45.110.
  15. Augustyniak, A., & Skrzydlewska, E. (2009). L-Carnitine in the lipid and protein protection against ethanol-induced oxidative stress. Alcohol, 43(3), 217-223. http://dx.doi.org/10.1016/j.alcohol.2008.12.005.
  16. Aydin, R., Karaman, M., Cicek, T., & Yardibi, H. (2008). Black cumin (Nigella sativa) supplementation into the diet of the laying hen positively influences egg yield parameters, shell quality, and decreases egg cholesterol. Poultry Science, 87(12), 2590-2595. http://dx.doi.org/10.3382/ps.2008-00097.
  17. Aziza, A. E., Abdelhamid, F. M., Risha, E. F., Elsayed, M. M., & Awadin, W. F. (2019). Influence of Nigella sativa and rosemary oils on growth performance, biochemical, antioxidant and immunological parameters, and pathological changes in Japanese quail challenged with Escherichia coli. Journal of Animal and Feed Sciences, 28, 354-366. http://dx.doi: 10.22358/jafs/114239/2019.
  18. Azizi-Chekosari, M., Bouyeh, M., Seidavi, A., & Ventura, M. R. (2021). Effect of dietary supplementation with L-carnitine and fenofibrate on broiler chickens. South African Journal of Animal Science, 51(5), 587-603.
  19. Badary, O. A., Abdel-Naim, A. B., Abdel-Wahab, M. H., & Hamada, F. M. (2000). The influence of thymoquinone on doxorubicin-induced hyperlipidemic nephropathy in rats. Toxicology, 143(3), 219-226. http://dx.org/10.1016/S0300-483X(99)00179-1.
  20. Bartlett, J. R., & Smith, M. O. (2003). Effects of different levels of zinc on the performance and immunocompetence of broilers under heat stress. Poultry Science, 82(10), 1580-1588. http://dx.org/10.1093/ps/82.10.1580.
  21. Batool, F., Bilal, R. M., Hassan, F. U., Nasir, T. A., Rafeeque, M., Elnesr, S. S., Farag, M. R., Mahgoub, H. A. M., Naiel, M. A. E., & Alagawany, M. (2023). An updated review on behavior of domestic quail with reference to the negative effect of heat stress. Animal Biotechnology, 34(2), 424-437. http://dx.org/10.1080/10495398.2021.1951281.
  22. Beshara, M. M., & Rizk, Y. S. (2022). Impact of supplementing L-carnitine on productive and reproductive performance of mamoura chicken during the inter season. Egyptian Poultry Science Journal, 42(2), 171-185. http://dx.doi: 10.21608/epsj.2022.249544.
  23. Benzie, I. F., & Strain, J. J. (1996). The ferric reducing ability of plasma (FRAP) as a measure of “antioxidant power”: the FRAP assay. Analytical Biochemistry, 239(1), 70-76.
  24. Bölükbaşi, Ş. C., Kaynar, Ö., Erhan, M. K., & Urupan, H. (2009). Effect of feeding Nigella sativa oil on laying hen performance, cholesterol and some proteins ratio of egg yolk and Escherichia coli count in feces. Archiv für Geflügelkunde, 73(3), 167-172.
  25. Carrol, M. C., & Core, E. (2001). Carnitine. Compendium: Continuing Education For the Practising Veterinarian-North American Edition, 23, 45-52.
  26. Ciftci, M., Şimşek, U. G., Azman, M. A., l Çerçi, I. H., & Tonbak, F. (2013). The effects of dietary rosemary (Rosmarinus officinalis L.) oil supplementation on performance, carcass traits and some blood parameters of Japanese quail under heat stressed condition. Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 19(4). http://dx.doi: 10.9775/kvfd.2012.8474.
  27. Erişir, Z., Şimşek, Ü. G., Özçelik, M., Baykalır, Y., Mutlu, S. İ., & Çiftçi, M. (2018). Effects of dietary grape seed on performance and some metabolic assessments in Japanese quail with different plumage colors exposed to heat stress. Revista Brasileira de Zootecnia, 47. http://dx.doi.org/10.1590/rbz4720170172.
  28. Gómez, M. D., Urbina, J. A., López, F., & Rosales, F. H. (2006). L-carnitine-induced modulation of plasma fatty acids metabolism in hyperlipidemic rabbits. Revista Electrónica de Biomedicina, (1), 33-41.
  29. Hai, L., Rong, D., & Zhang, Z. Y. (2000). The effect of thermal environment on the digestion of broilers. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 83(2), 57-64. http://dx.doi.org/10.1046/j.1439-0396.2000. 00223.x.
  30. Hamza, R. M. B., AL-Jashami, S. M., & AL-Khafaji, F. R. (2016). Effect of adding different levels of L-carnitine to the diet in qualitative characteristics of the sacrifice of Japanese quail birds exposed to heat stress. Kufa Journal for Agricultural Sciences, 8(2).
  31. Hassan, I. I., Askar, A. A., & El-Shourbagy, G. A. (2004). Influence of some medicinal plant on performance, physiological and meat quality traits of broiler chicks. Egyptian Poultry Science, 24, 247-266.
  32. Hidiroglou, N., Gilani, G. S., Long, L., Zhao, X., Madere, R., Cockell, K., Belonge, B., Ratnayake, W. M. N., & Peace, R. (2004). The influence of dietary vitamin E, fat, and methionine on blood cholesterol profile, homocysteine levels, and oxidizability of low density lipoprotein in the gerbil. The Journal of Nutritional Biochemistry, 15(12), 730-740. http://dx.org/10.1016/j.jnutbio.2004.04.009.
  33. Jaradat, N. (2016). Quantitative estimations for the volatile oil by using hydrodistillation and microwave accelerated distillation methods from Ruta graveolens And Ruta chalepensis L. leaves from Jerusalem area/Palestine. Moroccan Journal of Chemistry, 4, 1–6.
  34. Kalvandi, O., Sadeghi, A., & Karimi, A. (2019). Methionine supplementation improves reproductive performance, antioxidant status, immunity and maternal antibody transmission in breeder Japanese quail under heat stress conditions. Archives Animal Breeding, 62(1), 275-286.
  35. Kumar, P., & Patra, A. K. (2017). Beneficial uses of black cumin (Nigella sativa) seeds as a feed additive in poultry nutrition. World's Poultry Science Journal, 73(4), 872-885. http://dx.doi:10.1017/S0043933917000848.
  36. Lara, L. J., & Rostagno, M. H. (2013). Impact of heat stress on poultry production. Animals, 3(2), 356-369. http://dx.org/10.3390/ani3020356.
  37. Leeson, S., & Summers, J. D. (2008). Commercial Poultry Nutrition. Fourth ed., Nottingham University Press, UK, pp. 413.
  38. Lukanov, H. (2019). Domestic quail (Coturnix japonica domestica), is there such farm animal. World's Poultry Science Journal, 75(4), 547-558. http://doi.org/10.1017/S0043933919000631.
  39. Mahmood, S., Hassan, M. M., Alam, M., & Ahmad, F. (2009). Comparative efficacy of Nigella sativa and Allium sativum as growth promoters in broilers. International Journal of Agriculture and Biology, 11(6), 775-778.
  40. Mehaisen, G. M., Desoky, A. A., Sakr, O. G., Sallam, W., & Abass, A. O. (2019). Propolis alleviates the negative effects of heat stress on egg production, egg quality, physiological and immunological aspects of laying Japanese quail. Plos One, 14(4), e0214839. http://dx.org/10.1371/journal.pone.0214839.
  41. Mehaisen, G. M., Ibrahim, R. M., Desoky, A. A., Safaa, H. M., El-Sayed, O. A., & Abass, A. O. (2017). The importance of propolis in alleviating the negative physiological effects of heat stress in quail chicks. Plos One, 12(10), e0186907. http://dx.doi.org/10.1371/journal.pone.0186907.
  42. Meydani, S. N., & Blumberg, J. B. (1993). Vitamin E supplementation and enhancement of immune responses in the elderly. In “micronutrients in health and disease prevention”. Marcel Dekker Inc. New York. p. 289, 306.
  43. Mousapour, T., & Salarmoini, M. (2014). Effect of using different levels of Nigella sativa meal on the growth performance and meat quality of Japanese quails. Iranian Journal of Animal Science Research, 6(1), 17-24. http://dx.doi.org/22067/ijasr.v6i1.23655. (In Persian).
  44. Sarica, S., Corduk, M., & Kilinc, K. (2005). The Effect of dietary L-carnitine supplementation on growth performance, carcass traits, and composition of edible meat in Japanese quail (coturnix coturnix japonica), Journal of Applied Poultry Research, 14, 709-715.
  45. Saeid, J. M., Mohamed, A. B., & Al- Baddy, M. A. (2013). Effect of adding garlic powder (Allium sativum) and black seed (Nigella sativa) in feed on broiler growth performance and intestinal wall structure. Journal of Natural Sciences Research, 3(1), 35-41.
  46. Sahin, K., & Kucuk, O. (2001). Effects of vitamin E and selenium on performance, digestibility of nutrients, and carcass characteristics of Japanese quails reared under heat stress (34 C). Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 85(11‐12), 342-348. http://dx.doi.org/10.1046/j.1439-0396.2001. 00340.x.
  47. Sahin, K., Kucuk, O., Sahin, N., & Gursu, M. F. (2002). Optimal dietary concentration of vitamin E for alleviating the effect of heat stress on performance, thyroid status, acth and some serum metabolite and mineral concentrations in broilers. Veterinarni Medicina-Praha-, 47(4), 110-116.
  48. Salam, S., Sunarti, D., & Isroli, I. (2013). Physiological responses of blood and immune organs of broiler chicken fed dietary black cumin powder (Nigella sativa) during dry seasons. Journal of the Indonesian Tropical Animal Agriculture, 38(3), 185-191. http://dx.org/10.14710/jitaa.38.3.185-191.
  49. SAS, 2005. SAS/Stat®User's Guide: Statistics Ver. 6.04, 4 ed. SAS Institute Inc., Cary, NC., U.S.A.
  50. Seidavi, A. R., Laudadio, V., Khazaei, R., Puvača, N., Selvaggi, M., & Tufarelli, V. (2020). Feeding of black cumin (Nigella sativa) and its effects on poultry production and health. World's Poultry Science Journal, 76(2), 346-357. http://dx.doi.org/10.1080/00439339.2020.1750328.
  51. Shahmoradi, A., Ghazanfari, S., & Sharifi, S.D. (2023). Effects of L-carnitine and emulsifier in low energy diets on growth performance, nutrient digestibility, blood biochemical parameters and meat oxidative stability of broiler chickens. Iranian Journal of Animal Science Research, 14(4), 531-547. http://dx.doi: 10.22067/ijasr.2022.77845.1090. (In Persian).
  52. Shini, S., Huff, G. R., Shini, A., & Kaiser, P. (2010). Understanding stress-induced immunosuppression: Exploration of cytokine and chemokine gene profiles in chicken peripheral Poultry Science, 89(4), 841-851. http://dx.doi.org/10.3382/ps.2009-00483.
  53. Swain, B. K., Johri, T. S., & Majumdar, S. (2000). Effect of supplementation of vitamin E, selenium and their different combinations on the performance and immune response of broilers. British Poultry Science, 41(3), 287-292. http://dx.org/10.1080/713654938.
  54. Toghyani, M., Toghyani, M., Gheisari, A., Ghalamkari, G., & Mohammadrezaei, M. (2010). Growth performance, serum biochemistry and blood hematology of broiler chicks fed different levels of black seed (Nigella sativa) and peppermint (Mentha piperita). Livestock Science, 129(1-3), 173-178. http://dx.org/10.1016/j.livsci.2010.01.021.
  55. Torreele, E. L. S., Van Der Sluiszen, A., & Verreth, J. (1993). The effect of dietary L-carnitine on the growth performance in fingerlings of the African catfish (Clarias gariepinus) in relation to dietary lipid. British Journal of Nutrition, 69(1), 289-299. http://dx.doi:10.1079/BJN19930030.
  56. Tunsaringkarn, T., Tungjaroenchai, W., & Siriwong, W. (2013). Nutrient benefits of quail (Coturnix coturnix japonica) eggs. International Journal of Scientific and Research Publications, 3(5), 1-8.
  57. Vercese, F., Garcia, E. A., Sartori, J. R., Silva, A. D. P., Faitarone, A. B. G., Berto, D. A., Molino, A. de B., & Pelícia, K. (2012). Performance and egg quality of Japanese quails submitted to cyclic heat stress. Brazilian Journal of Poultry Science, 14, 37-41. http://dx.doi.org/10.1590/S1516-635X2012000100007.

Zadeh Adamnejad, H., Ghiasi Ghalekandi, J., & Ebrahimnejad, Y. (2015). Effect of different levels of selenium and vitamin E on blood biochemical parameters in the Japanese quail. Veterinary Clinical Pathology the Quarterly Scientific Journal, 9(35), 243-252. (In Persian).

آمار
تعداد مشاهده مقاله: 2,233
تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 687


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب