آمار

تعداد نشریات51
تعداد شماره‌ها2,064
تعداد مقالات21,365
تعداد مشاهده مقاله50,966,655
تعداد دریافت فایل اصل مقاله22,318,247
گوهرپور, کیمیا, صالحی, فخرالدین, دارایی گرمه‌خانی, امیر. (1403). تأثیر زمان جوانه‌زدن نخود بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، بافتی، حسی و فنل کل فلافل تهیه شده از آرد نخود جوانه‌زده. سامانه مدیریت نشریات علمی, 20(6), 105-118. doi: 10.22067/ifstrj.2024.88550.1339
کیمیا گوهرپور; فخرالدین صالحی; امیر دارایی گرمه‌خانی. "تأثیر زمان جوانه‌زدن نخود بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، بافتی، حسی و فنل کل فلافل تهیه شده از آرد نخود جوانه‌زده". سامانه مدیریت نشریات علمی, 20, 6, 1403, 105-118. doi: 10.22067/ifstrj.2024.88550.1339
گوهرپور, کیمیا, صالحی, فخرالدین, دارایی گرمه‌خانی, امیر. (1403). 'تأثیر زمان جوانه‌زدن نخود بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، بافتی، حسی و فنل کل فلافل تهیه شده از آرد نخود جوانه‌زده', سامانه مدیریت نشریات علمی, 20(6), pp. 105-118. doi: 10.22067/ifstrj.2024.88550.1339
گوهرپور, کیمیا, صالحی, فخرالدین, دارایی گرمه‌خانی, امیر. تأثیر زمان جوانه‌زدن نخود بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، بافتی، حسی و فنل کل فلافل تهیه شده از آرد نخود جوانه‌زده. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1403; 20(6): 105-118. doi: 10.22067/ifstrj.2024.88550.1339


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب