آمار

تعداد نشریات53
تعداد شماره‌ها2,130
تعداد مقالات22,016
تعداد مشاهده مقاله94,341,007
تعداد دریافت فایل اصل مقاله29,534,888
فضلی راد, محمد, میلانی, جعفر, حقیقت خرازی, سپیده. (1404). تأثیر فرآیند حرارت‌دهی مرطوب و خشک و اندازه ذرات آرد گندم بر رئولوژی خمیر و بیاتی نان حجیم. سامانه مدیریت نشریات علمی, 21(2), 133-146. doi: 10.22067/ifstrj.2024.86258.1308
محمد فضلی راد; جعفر میلانی; سپیده حقیقت خرازی. "تأثیر فرآیند حرارت‌دهی مرطوب و خشک و اندازه ذرات آرد گندم بر رئولوژی خمیر و بیاتی نان حجیم". سامانه مدیریت نشریات علمی, 21, 2, 1404, 133-146. doi: 10.22067/ifstrj.2024.86258.1308
فضلی راد, محمد, میلانی, جعفر, حقیقت خرازی, سپیده. (1404). 'تأثیر فرآیند حرارت‌دهی مرطوب و خشک و اندازه ذرات آرد گندم بر رئولوژی خمیر و بیاتی نان حجیم', سامانه مدیریت نشریات علمی, 21(2), pp. 133-146. doi: 10.22067/ifstrj.2024.86258.1308
فضلی راد, محمد, میلانی, جعفر, حقیقت خرازی, سپیده. تأثیر فرآیند حرارت‌دهی مرطوب و خشک و اندازه ذرات آرد گندم بر رئولوژی خمیر و بیاتی نان حجیم. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1404; 21(2): 133-146. doi: 10.22067/ifstrj.2024.86258.1308


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب