تأثیر مکمل‌های کیلاته و معدنی عناصر کم‌نیاز بر عملکرد، فراسنجه‌های خونی و شاخص‌های رشد اسکلتی گوساله‌های شیرخوار هلشتاین

پژوهشهای علوم دامی ایران

مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از تاریخ 17 تیر 1404   

نوع مقاله: مقاله پژوهشی

شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/ijasr.2025.93574.1248

نویسندگان

قاسم خادم؛ تقی قورچی؛ عبدالحکیم توغدری؛ کتایون مهرانی^* ؛ کامل عموزاده آرائی

گروه تغذیه دام و طیور، دانشکده علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران

چکیده

این پژوهش با هدف مقایسه اثرات تغذیه‌ای اشکال کیلاته و معدنیِ ترکیبی از عناصر کم‌نیاز شامل کبالت، ید، سلنیوم، روی، منگنز، آهن و مس بر عملکرد، فراسنجه‌های خونی و شاخص‌های رشد اسکلتی گوساله‌های شیرخوار هلشتاین انجام شد. در این مطالعه از گوساله‌هایی با سن 3±7 روزگی و وزن بدن اولیه 8/3±2/36 کیلوگرم، در 3 تیمار و هر تیمار با 12 تکرار در قالب طرح کاملاً تصادفی استفاده شد. تیمارها شامل 1- شاهد (بدون مکمل مواد معدنی) ۲- تغذیه با 2 گرم مکمل کیلاته به ازای هر رأس گوساله در روز 3- تغذیه با 2 گرم مکمل معدنی به ازای هر رأس گوساله در روز بودند. مکمل‌ها در وعده صبح با شیر مصرفی در اختیار گوساله‌ها قرار داده شد. نتایج نشان داد افزودن مکمل کیلاته سبب بهبود وزن سی ‌روزگی، شصت ‌روزگی، تغییرات وزنی، افزایش وزن روزانه یک تا سی‌ روزگی و کل دوره گوساله‌های شیرخوار شد (05/0P<). بین گوساله‌های دریافت‌کننده مکمل کیلاته و معدنی از نظر وزن سی ‌روزگی، افزایش وزن روزانه یک تا سی‌ روزگی اختلاف معنی‌داری مشاهده نشد. مکمل کردن شیر با مواد معدنی کیلاته سبب افزایش ماده خشک مصرفی کل و روزانه، استارتر مصرفی و ضریب تبدیل خوراک شد (05/0P<). گوساله‌های دریافت‌کننده مکمل کیلاته از فاصله بین دو چشم بالاتری نسبت به دو گروه دیگر برخوردار بودند (05/0P<). همچنین فاصله دو شاخ، ارتفاع از جدوگاه و طول بدن گوساله‌های دریافت‌کننده مکمل کیلاته بیشتر از گوساله‌های گروه شاهد بود (05/0P<). افزودن عناصر معدنی کم‌مصرف به شیر گوساله‌ها سبب افزایش هورمون‌های ترییدوتیرونین و تترایدوتیرونین شد (05/0P<). از نظر غلظت ترییدوتیرونین بین گروه شاهد با مکمل معدنی و مکمل معدنی و کیلاته اختلاف معنی‌داری مشاهده نشد. به‌طورکلی، مکمل کردن شیر گوساله‌های شیرخوار با مواد معدنی کیلاته، سبب بهبود صفات عملکردی، شاخص اسکلتی و همچنین پارامترهای اندازه گرفته‌شده مانند روی سرم و هورمون‌های تیروئیدی شد.

کلیدواژه‌ها

شاخصهای رشد اسکلتی؛ عملکرد؛ فراسنجه‌های خونی؛ گوساله؛ مواد معدنی

مراجع