| تعداد نشریات | 56 |
| تعداد شماره‌ها | 2,146 |
| تعداد مقالات | 22,172 |
| تعداد مشاهده مقاله | 97,235,566 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 34,887,520 |
اسانس اکالیپتوس در ایران: مقایسه ترکیبات با استانداردهای جهان و تولیدکننده های برتر | ||
| علوم باغبانی | ||
| مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از تاریخ 17 شهریور 1404 | ||
| نوع مقاله: مقالات پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/jhs.2025.93102.1425 | ||
| نویسندگان | ||
| زکیه ضیائی موحد1؛ عباس یداللهی* 2؛ لیلا سمیعی3؛ محمدتقی عبادی1؛ علی مختصی-بیدگلی4 | ||
| 1گروه باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران | ||
| 2گروه باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران. | ||
| 3باغبانی و فضای سبز.دانشکده کشاورزی.دانشگاه فردوسی مشهد. ایران | ||
| 4گروه زراعت، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران | ||
| چکیده | ||
| اسانس اکالیپتوس به دلیل داشتن ترکیباتی نظیر 1,8-سینئول و آلفاپینن، در صنایع مختلف از جمله دارویی و غذایی کاربرد زیادی دارد. باوجود معرفی گونه‌های مختلف این گیاه در ایران، مطالعات تطبیقی اندکی درزمینه مقایسه کیفیت و کمیت اسانس‌ها با گونه‌های دیگر در ایران و دیگر کشورها صورت گرفته است. این پژوهش باهدف بررسی ترکیبات شیمیایی اسانس اکالیپتوس کامالدولنسیس و اکالیپتوس گلوبولوس در شمال ایران و مقایسه آن با استانداردهای جهانی انجام شد. برگ‌ها از منطقه بهشهر جمع‌آوری و اسانس با روش تقطیر با آب استخراج شد. بازده اسانس‌ها با فرمول وزنی-وزنی محاسبه و ترکیبات شیمیایی با روش‌های کروماتوگرافی گازی و کروماتوگرافی گازی-طیف سنجی جرمی شناسایی شد. بازده در اکالیپتوس گلوبولوس 6/2 درصد و در اکالیپتوس کامالدولنسیس 2/1 درصد بود. 1,8-سینئول، ترکیب غالب هر دو گونه بود. اکالیپتوس گلوبولوس با 19/83 درصد 1,8-سینئول کاملاً منطبق با استاندارد ISO 3065:2011 بود، درحالی‌که مقدار 1,8-سینئول در اکالیپتوس کامالدولنسیس با 46/39 درصد پایین‌تر از حد استاندارد قرار داشت. آلفاپینن در اکالیپتوس گلوبولوس با 24/7 درصد در محدوده استاندارد و در اکالیپتوس کامالدولنسیس با 28/13 درصد بالاتر از حد استاندارد قرار داشت. مقدار ترکیب 1,8-سینئول اکالیپتوس گلوبولوس در محدوده استاندارد ISO 770:2002 قرار داشت و آلفاپینن اندکی کمتر از حداقل استاندارد بود. مطابقت ترکیب اصلی اکالیپتوس گلوبولوس با استانداردها، آن را به گزینه مناسبی به‌منظور استفاده در صنایع دارویی و غذایی تبدیل میکند. اکال یپتوس کامالدولنسیس هرچند ازنظر مقدار 1,8-سینئول با استانداردها مطابقت نداشت، اما دارا بودن درصد بالای آلفاپینن و ترکیبات متنوع‌تر، این اسانس را برای کاربردهایی که به مونوترپن‌های متنوع نیاز دارد، مناسب می‌سازد. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| استاندارد ایزو؛ سزکوئی‌ترپن؛ کروماتوگرافی گازی؛ مونوترپن | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 12 |
||