آمار

تعداد نشریات50
تعداد شماره‌ها1,972
تعداد مقالات20,272
تعداد مشاهده مقاله20,710,823
تعداد دریافت فایل اصل مقاله11,764,795

1.

اثر پارامترهای فرآیند بر گرفتگی غشاء میکروفیلتر در حین شفاف سازی آب انار

دوره 6، شماره 1، فروردین 1389
حسین میرسعیدقاضی؛ زهرا امام جمعه؛ سید محمد علی ابراهیم زاده موسوی؛ عبدالرضا اروجعلیان؛ مهدی نویدبخش

2.

اثر پیش تیمار و روش های مختلف خشک کردن بر روند خشک شدن، بافت، رنگ، مقدار و سرعت باز جذب آب ورقه های قارچ دکمه‌ای (Agaricus bisporus)

دوره 6، شماره 3، مهر 1389
زهرا امام جمعه

3.

ارزیابی فعالیت ضد میکروبی عصاره اتانولی ریشه شیرین بیان در نوشابه پرتقالی

دوره 8، شماره 2، تیر 1391
زهره کرمی؛ حبیب الله میرزایی؛ زهرا امام جمعه؛ علیرضا صادقی ماهونک؛ مرتضی خمیری

4.

استخراج روغن از دانه‌های کانولا با استفاده از دی اکسید کربن فوق بحرانی

دوره 2، شماره 1، فروردین 1385
احسان جناب؛ کرامت الله رضایی تیره شبانکاره؛ زهرا امام جمعه

5.

بررسی اثر جایگزینی ساکارز و گلوکز با دو نوع شیرین کننده رژیمی بر خصوصیات بافتی و ریز ساختار گز

دوره 6، شماره 2، تیر 1389
زهرا امام جمعه؛ رسول قاهری؛ غلامحسن اسدی

6.

بررسی تاثیر افزودن دو صمغ لوبیای خرنوب و زانتان بر زنده‌مانی باکتری‌های پروبیوتیک و ظرفیت نگهداری آب ماست سین‌بیوتیک شتر

دوره 16، شماره 1، فروردین و اردیبهشت 1399، صفحه 131-143
ژاله سادات لاجوردی؛ محمد سعید یارمند؛ زهرا امام جمعه؛ امیر نیاسری نسلجی

7.

بررسی خاصیت ضد میکروبی اسانس بذرهای شوید و گشنیز بر روی استافیلوکوکوس اورئوس, اشرشیاکلی O157:H7 , سالمونلا تیفی موریوم با استفاده از آزمایش حساسیت رقت در محیط مایع

دوره 4، شماره 1، فروردین 1387
زهرا امام جمعه؛ منوچهر حامدی؛ سید هادی رضوی؛ محمدتقی گلمکانی

8.

بررسی میزان تغییرات ضریب فعالیت لیمونن در سیستم‌های مدلی نوشابه‌های پرتقالی با استفاده از مدل ترمودینامیکی Dortmund-UNIFAC

دوره 8، شماره 1، فروردین 1391
حسین میرسعیدقاضی؛ زهرا امام جمعه

9.

بررسی و بهینه‌یابی خشک کردن تمشک و انرژی مصرفی آن در روش خشک کردن ترکیبی بسترسیال-مایکروویو با کمک روش سطح پاسخ

دوره 10، شماره 4، دی 1393، صفحه 327-336
قاسم یوسفی؛ زهرا امام جمعه

10.

بهینه سازی شرایط استخراج پکتین به کمک امواج اولتراسونیک از تفاله شاه توت (Morus nigra L.)

دوره 13، شماره 4، مهر و آبان 1396، صفحه 594-610
وحید مسیبی؛ فریده طباطبایی یزدی؛ زهرا امام جمعه


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب