آمار

تعداد نشریات51
تعداد شماره‌ها1,962
تعداد مقالات20,580
تعداد مشاهده مقاله27,819,538
تعداد دریافت فایل اصل مقاله16,307,853

1.

(RSM) بهینه‌یابی شرایط تصفیه شربت خام چغندر‌قند با استفاده از بنتونیت با روش سطح پاسخ

دوره 8، شماره 1، فروردین 1391
عیسی جاهد؛ محمدحسین حدادخداپرست؛ خلیل بهزاد؛ محمد الهی؛ آرش کوچکی

2.

آنالیز پروفایل بافت پاستیل آلو به روش حسی و دستگاهی و بهینهسازی فرمولاسیون آن

دوره 8، شماره 1، فروردین 1391
رویا رضایی؛ فخری شهیدی؛ محمد الهی؛ محبت محبی؛ مهدی نصیری محلاتی

3.

اثر غلظت های مختلف پکتین و گزانتان بر ویژگی های حسی و فعالیت آب پاستیل میوه ای بر پایه پوره طالبی

دوره 7، شماره 3، مهر 1390
صفیه خلیلیان؛ فخری شهیدی؛ محمد الهی؛ محبت محبی؛ مجید سرمد؛ منصوره روشن نژاد

4.

بررسی عملکرد نانوفیلتراسیون در حذف یونهای آب پرس تفاله چغندر قند

دوره 9، شماره 2، تیر 1392
مصطفی شهیدی نوقابی؛ سید محمد علی رضوی؛ سید محمود موسوی؛ محمد الهی

5.

بررسی فرایند سنتی تولید نبات و معایب آن

دوره 4، شماره 1، فروردین 1387
علی اکبر غلامحسین پور؛ محمد الهی؛ محمد جواد وریدی؛ فخری شهیدی

6.

بررسی و مقایسه جایگزینی ملاس توسط خرما، کشمش و آب‌پنیر در تولید مخمر نانوایی (S. cerevisiae)

دوره 10، شماره 1، فروردین 1393
پرنیان پزشکی؛ عبدالمجید مسکوکی؛ محمد الهی؛ سید علی مرتضوی

7.

بهینه سازی شرایط تولید آرد ماسا

دوره 8، شماره 4، دی 1391
آزاده سعادتمندی؛ محمد الهی؛ رضا فرهوش؛ مهدی کریمی

8.

بهینه‌یابی شرایط استخراج آبی بتاگلوکان از جو بدون پوشینه رقم لوت به روش سطح پاسخ

دوره 12، شماره 5، آذر و دی 1395، صفحه 572-587
آرش کوچکی؛ عبدالله همتیان سورکی؛ محمد الهی؛ سید محمد علی رضوی

9.

تغییرات خصوصیات فیزیکی و کیفی شربت ساکارز انورته شده

دوره 6، شماره 2، تیر 1389
محمد الهی؛ سید محمد علی رضوی؛ زهره براتیان قرقی؛ پرنیان پزشکی


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب