اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات50
تعداد شماره‌ها1,970
تعداد مقالات20,260
تعداد مشاهده مقاله19,769,728
تعداد دریافت فایل اصل مقاله11,098,117
1.

اثرفیلم بسته‌بندی نانوکامپوزیتی حاوی نانوذرات دی‌اکسید تیتانیوم بر خصوصیات حسی، میکروبی و شیمیایی قزل‌آلای رنگین کمان(Oncorhynchus mykiss) طی نگهداری در یخچال

دوره 14، شماره 1، فروردین و اردیبهشت 1397، صفحه 132-144
زینب نوری هاشم آباد؛ بهاره شعبان پور؛ حامد عزیزی؛ سید مهدی اجاق؛ علیرضا عالیشاهی
2.

بررسی اثر افزودن نانو رس بر خواص فیلم دولایه آگار/ ژلاتین ماهی حاوی نانو ذرات دی‌اکسید تیتانیوم

دوره 14، شماره 1، فروردین و اردیبهشت 1397، صفحه 27-38
سید مهدی اجاق؛ اکبر وجدان طالشمیکائیل؛ مهدی عبدالهی
3.

بررسی تغییرات ترکیب تقریبی و فاکتورهای فیزیکی ناگت ماهی کپور نقره‏ای ((Hypophthalmichthys molitrix طی سرخ کردن مقدماتی در روغن‏های مختلف گیاهی و دماهای متفاوت

دوره 14، شماره 2، خرداد و تیر 1397، صفحه 229-241
سید مهدی اجاق؛ بهاره شعبان پور؛ انیسه جمشیدی؛ اعظم صیامیان


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب