اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات51
تعداد شماره‌ها2,018
تعداد مقالات21,038
تعداد مشاهده مقاله46,528,801
تعداد دریافت فایل اصل مقاله19,860,849
1.

بررسی تاثیر آغازگر لاکتوباسیلوس غالب جدا شده از خمیرترش سنّتی بر میزان بیاتی نان قالبی حاصل از آرد کامل گندم

دوره 13، شماره 1، فروردین و اردیبهشت 1396، صفحه 141-154
عباس عابدفر؛ علیرضا صادقی؛ مهدی کاشانی نژاد؛ مرتضی خمیری؛ مهران اعلمی


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب