اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات52
تعداد شماره‌ها2,088
تعداد مقالات21,652
تعداد مشاهده مقاله75,611,007
تعداد دریافت فایل اصل مقاله25,137,083
1.

تأثیر گلوتن فعال و آنزیم همی‌سلولاز بر بهبود کیفیت کیک یزدی غنی شده با آرد عدس جوانه‌زده

دوره 14، شماره 2، خرداد و تیر 1397، صفحه 411-426
فاطمه بهرامی؛ هاجر عباسی؛ محمد گلی


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب