اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات51
تعداد شماره‌ها1,992
تعداد مقالات20,757
تعداد مشاهده مقاله37,169,013
تعداد دریافت فایل اصل مقاله17,823,117
1.

بررسی اثر پودر کدوحلوایی و مالت بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی، بافتی و حسی کیک اسفنجی

دوره 14، شماره 4، مهر و آبان 1397، صفحه 451-460
صفورا جلالی؛ حسین جلالی؛ سید حسین حسینی قابوس
2.

بررسی تأثیر نوع آنزیم پروتئازی و زمان هیدرولیز بر ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی پروتئین هیدرولیز شده کنجاله بذر کتان (Linum usitatissimum)

دوره 20، شماره 3، مرداد و شهریور 1403، صفحه 33-47
مریم هاشمی؛ سید حسین حسینی قابوس؛ ابوالقاسم سراج


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب