تعداد نشریات | 50 |
تعداد شمارهها | 1,880 |
تعداد مقالات | 19,744 |
تعداد مشاهده مقاله | 12,639,423 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 7,734,543 |
1. | اثر آنتیاکسیدانی عصاره متانولی پوست کیوی در پایدارسازی روغن آفتابگردان | |
دوره 8، شماره 2، تیر 1391 | ||
رضا اسماعیل زاده کناری؛ سیده زهرا مهدی پور | ||
2. | بررسی اثر عصاره گیاه اناریجه (Pimppinella affinis Ledeb) در پایدارسازی روغن کانولا طی شرایط ذخیرهسازی | |
دوره 10، شماره 2، تیر 1393 | ||
اسماعیل عطای صالحی؛ سیده طاهره نصیری تاکامی؛ رضا اسماعیل زاده کناری | ||