آمار
| تعداد نشریات | 47 |
| تعداد شماره‌ها | 1,538 |
| تعداد مقالات | 16,780 |
| تعداد مشاهده مقاله | 2,338,353 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 1,231,803 |
| 1. | استفاده از روش تحلیل سلسله مراتبی (AHP) فازی و تاپسیس (TOPSIS) در بهینه‌یابی فرمولاسیون مواد غذایی: مورد مطالعاتی نان | |
| دوره 16، شماره 6، بهمن و اسفند 1399، صفحه 151-163 | ||
| محمد نوشاد؛ عباس میرزایی؛ سحر اصغری پور | ||
| 2. | انگیزش‌های معناساز معانی مختلف نان | |
| دوره 9، شماره 17، تابستان 1397، صفحه 153-174 | ||
| علی عبداللهی نژاد؛ علی ایزانلو؛ اعظم استاجی | ||
| 3. | بررسی عوامل موثر بر ضایعات نان (مطالعه موردی شهرستان بهار) | |
| دوره 26، شماره 3، پاییز 1391، صفحه 167-175 | ||
| کریم نادری مهدیی؛ موسی اعظمی؛ هادی فتحی | ||
| 4. | تاثیر جایگزینی آرد گندم با مشتقات پروتئینی سویا بر افزایش فعالیت بازدارندگی آنزیم مبدل آنژیوتنسین پپتیدهای زیست فعال خمیر | |
| دوره 16، شماره 5، آذر و دی 1399، صفحه 555-568 | ||
| رضا باتقوا؛ معصومه مهربان سنگ آتش؛ احمد احتیاطی | ||