پیوندها
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 49 |
| تعداد شماره‌ها | 1,796 |
| تعداد مقالات | 19,095 |
| تعداد مشاهده مقاله | 8,368,251 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 5,700,204 |
| 1. | بررسی و بهینه‌سازی ویژگی‌های شیمیایی و حسی فرمولاسیون‌های مختلف پنیر فتای فراپالایش آنالوگ باز‌ساخته به‌روش سطح پاسخ | |
| دوره 10، شماره 2، تیر 1393 | ||
| علی اکبر غلامحسین پور؛ مصطفی مظاهری تهرانی؛ سید محمد علی رضوی؛ حسن رشیدی | ||
| 2. | بهینه‌سازی ویژگی‌های بافتی پنیر فتای فراپالایش آنالوگ تولیدشده ازترکیبات لبنی و غیرلبنی | |
| دوره 13، شماره 6، بهمن و اسفند 1396، صفحه 80-91 | ||
| علی اکبر غلامحسین پور؛ مصطفی مظاهری تهرانی؛ سید محمد علی رضوی | ||