پیوندها
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 50 |
| تعداد شماره‌ها | 1,873 |
| تعداد مقالات | 19,713 |
| تعداد مشاهده مقاله | 11,889,080 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 7,627,014 |
| 1. | اثر فرایند اولتراسوند بر استخراج ترکیبات فنلی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی بخش‌های مختلف گردو | |
| دوره 18، شماره 3، مرداد و شهریور 1401، صفحه 85-98 | ||
| سیدحمیدرضا ضیاءالحق؛ سیما زارع | ||
| 2. | تعیین ترکیب شیمیایی، خصوصیات فیزیکی و ارزش غذایی پوست سبز گردوی فرآوری شده با قارچ نوروسپورا سیتوفیلا با روش های کیسه‌های نایلونی و تولید گازوی فرآوری شده با قارچ نوروسپورا سیتوفیلا | |
| دوره 6، شماره 3، مهر 1392، صفحه 248-257 | ||
| معصومه تکلوزاده؛ امید دیانی؛ رضا طهماسبی؛ امین خضری | ||
| 3. | مقایسه تاثیر زمان و روش استخراج بر مقدار ترکیبات فنلی و خواص آنتی‌اکسیدانی پوست سبز گردوی مناطق مختلف شمال ایران | |
| دوره 13، شماره 2، خرداد و تیر 1396، صفحه 273-281 | ||
| محمد دولت‌آبادی؛ زینب رفتنی امیری؛ رضا اسماعیل زاده کناری | ||