تعداد نشریات | 50 |
تعداد شمارهها | 1,873 |
تعداد مقالات | 19,713 |
تعداد مشاهده مقاله | 11,909,262 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 7,628,863 |
1. | بررسی پایداری، رنگ و ویسکوزیته ی نانوکمپلکس های پروتئین آب پنیر – پکتین به عنوان نانوحامل روغن پوست پرتقال | |
دوره 14، شماره 5، آذر و دی 1397، صفحه 929-943 | ||
ساناز قاسمی؛ سید مهدی جعفری؛ مرتضی خمیری؛ الهام اسدپور | ||
2. | تهیه سامانه امولسیون ژل سرد با استفاده از پیکرینگ های کمپلکس ایزوله پروتئین سویا-صمغ دانه ریحان بهعنوان جایگزین چربی در خامه | |
دوره 17، شماره 2، خرداد و تیر 1400، صفحه 365-378 | ||
سیما ناجی طبسی؛ الهام مهدیان؛ اکرم آریان فر؛ سارا ناجی طبسی | ||
3. | سن سنجی، پترولوژی، ژئوشیمی و تکتونوماگماتیسم سنگ های حدواسط و مافیک کمپلکس پلوتونیک برنورد (شمال غرب بردسکن) | |
دوره 10، شماره 2، اسفند 1397، صفحه 425-448 | ||
رضا منظمی باقرزاده؛ محمد حسن کریم پور؛ جی لنگ فارمر؛ چارلز استرن؛ ژوزه فرانسیسکو سانتوس؛ سارا ریبیرو؛ بهنام رحیمی؛ محمد رضا حیدریان شهری | ||