آمار

تعداد نشریات50
تعداد شماره‌ها1,968
تعداد مقالات20,242
تعداد مشاهده مقاله19,223,528
تعداد دریافت فایل اصل مقاله10,646,199

1.

بررسی سطوح مختلف ریزجلبک Spirulina platensis بر ریزساختار و ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و حسی پاستیل کیوی

دوره 12، شماره 1، فروردین و اردیبهشت 1395، صفحه 21-33
اسماعیل خزایی؛ فخری شهیدی؛ سید علی مرتضوی؛ محبت محبی

2.

بهینه‌‏یابی فرمول نان حجیم حاوی صمغ‌های فارسی و ریحان

دوره 16، شماره 4، مهر و آبان 1399، صفحه 395-408
مسعود حفیظ؛ زهرا شیخ الاسلامی

3.

تغییرات ریزساختاری در شیر تغلیظ‌شده با شربت نشاسته در طول ذخیره‌سازی طولانی‌مدت: یک مطالعه میکروسکوپ الکترونی

دوره 11، شماره 3، مرداد و شهریور 1394، صفحه 279-284
آیگور سیمکو؛ آنا گنزدیلو؛ یولیا وینوگرادوا؛ ولنتیا پوپووا

4.

تهیه و تولید نانو کپسول ژل آلوئه ورا حاوی اسانس کاکوتیL. Ziziphora tenuior

دوره 37، شماره 1، خرداد 1402، صفحه 193-203
طیبه بااراده؛ حسین آرویی؛ محبوبه ناصری؛ مجتبی ممرآبادی


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب