تعداد نشریات | 49 |
تعداد شمارهها | 1,801 |
تعداد مقالات | 19,144 |
تعداد مشاهده مقاله | 8,453,555 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 5,779,188 |
1. | بررسی فعالیتهای ضدمیکروبی فلور لاکتیکی جداشده از مراحل تولید کره مسکه علیه باکتریهای شاخص مواد غذایی | |
دوره 12، شماره 4، مهر و آبان 1395، صفحه 438-452 | ||
محمد رضا عدالتیان دوم؛ مسعود یاورمنش؛ فریبا قیامتی یزدی؛ مرتضی خمیری؛ ندا نیری | ||
2. | جداسازی و تعیین ویژگی باکتریوسین حاصل از باکتری لاکتی پلانتی باسیلوس پلانتاروم جدا شده از فراوردههای تخمیری بر پایه میوه و مقایسه با نایسین تجاری | |
مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده ، انتشار آنلاین از تاریخ 25 اردیبهشت 1401 | ||
مهسا نکته سنج اول؛ مرضیه حسینی نژاد؛ ابوالفضل پهلوانلو؛ حمید بهادر قدوسی | ||