1.

امکان‌سنجی تولید دسر لبنی حاوی شیره انگور و ارزیابی ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، میکروبی و حسی آن

دوره 16، شماره 2، خرداد و تیر 1399، صفحه 301-311
لیلا محصولی؛ حنان لشکری

2.

تولید و بررسی خصوصیات کیک اسفنجی تولید شده با شیره انگور

دوره 13، شماره 2، خرداد و تیر 1396، صفحه 415-425
بهاره شهیدی؛ مریم کلانتری؛ ساره بوستانی


Contact Us | Help & Support | Site Map

Journal Management System. Designed by sinaweb.