| تعداد نشریات | 52 |
| تعداد شماره‌ها | 2,095 |
| تعداد مقالات | 21,697 |
| تعداد مشاهده مقاله | 81,682,263 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 25,676,751 |
| 1. | اثر تیمارهای پس از برداشت فنیل‌آلانین و سولفید هیدروژن بر حفظ کیفیت و افزایش عمر انبارمانی میوه بادنجان (Solanum melongena L.) | |
| دوره 34، شماره 4، اسفند 1399، صفحه 705-717 | ||
| رضا نجفی؛ طاهر برزگر؛ فرهنگ رضوی؛ زهرا قهرمانی | ||
| 2. | بررسی تأثیر پوشش نانوامولسیون اسانس زرین گیاه در محلول کیتوزان بر ویژگی‌های کیفی گندم جوانه‌زده با استفاده از روش سطح پاسخ (RSM) | |
| دوره 17، شماره 5، آذر و دی 1400، صفحه 785-802 | ||
| نسیم نجفی؛ هاجر عباسی | ||
| 3. | بررسی ضریب نفوذ مؤثر قندهای احیاءکننده و سینتیک تغییرات بافت خلال سیب‌زمینی طی آنزیم‌بری در آب داغ | |
| دوره 13، شماره 5، آذر و دی 1396، صفحه 691-703 | ||
| حامد بیکی؛ ناصر همدمی؛ جلال پورتقی | ||
| 4. | مدل‌سازی سفتی بافت و سینتیک خشک شدن میوه "به" در خشک‌کن همرفتی مادون قرمز توسط شبکه عصبی مصنوعی | |
| دوره 15، شماره 4، مهر و آبان 1398، صفحه 465-475 | ||
| امیر گیتی بان کلجاهی؛ نارملا آصفی | ||