تعداد نشریات | 49 |
تعداد شمارهها | 1,800 |
تعداد مقالات | 19,138 |
تعداد مشاهده مقاله | 8,437,117 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 5,757,496 |
1. | بررسی اثرامولسیفایرهای پلیگلیسرول استر و امولسیفایر داتم به حالت ژل بر خصوصیات فیزیکوشیمیای، رئولوژیکی و حسی کیک روغنی | |
دوره 13، شماره 5، آذر و دی 1396، صفحه 771-783 | ||
مریم قناد رضایی؛ اکرم آریان فر؛ زهرا شیخ الاسلامی | ||