اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات51
تعداد شماره‌ها1,993
تعداد مقالات20,797
تعداد مشاهده مقاله38,396,447
تعداد دریافت فایل اصل مقاله18,101,177
1.

تأثیر گلوتن فعال و آنزیم همی‌سلولاز بر بهبود کیفیت کیک یزدی غنی شده با آرد عدس جوانه‌زده

دوره 14، شماره 2، خرداد و تیر 1397، صفحه 411-426
فاطمه بهرامی؛ هاجر عباسی؛ محمد گلی


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب