پیوندها
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 50 |
| تعداد شماره‌ها | 1,874 |
| تعداد مقالات | 19,717 |
| تعداد مشاهده مقاله | 11,971,474 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 7,634,445 |
| 1. | مقایسه اثرات صمغ‌های قدومه شیرازی و فارسی به‌عنوان هیدروکلوئید جایگزین چربی بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی خامه صبحانه کم‌چرب | |
| دوره 17، شماره 1، فروردین و اردیبهشت 1400، صفحه 205-216 | ||
| ریحانه داخته؛ محمدرضا خانی؛ شهریار دبیریان | ||