اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات52
تعداد شماره‌ها2,125
تعداد مقالات21,994
تعداد مشاهده مقاله94,190,625
تعداد دریافت فایل اصل مقاله28,982,147
1.

تأثیر پوشش خوراکی حاوی کربوکسی‌متیل‌سلولز و متابی‌سولفیت‌ سدیم بر ماندگاری قارچ دکمه‌ای

دوره 16، شماره 5، آذر و دی 1399، صفحه 581-605
مهیار راد؛ حامد غفوری؛ زهره غلامی
2.

تأثیر پوشش کیتوزان با درجات مختلف استیل‌زدایی در ماندگاری قارچ دکمه‌ای خوراکی (Agaricus bisporus)

دوره 21، شماره 1، فروردین و اردیبهشت 1404، صفحه 13-27
هدی قربانزاده؛ جعفر محمدزاده میلانی؛ علی معتمدزادگان


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب