اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات51
تعداد شماره‌ها1,989
تعداد مقالات20,751
تعداد مشاهده مقاله36,937,146
تعداد دریافت فایل اصل مقاله17,794,795
1.

بررسی ویژگی‌های فیزیکی دانه ماشک گل ‌خوشه‌ای (Vicia Villosa) و بررسی اثر چربی‌گیری و تغییرات pH بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و عملکردی آرد حاصل از آن

دوره 17، شماره 4، مهر و آبان 1400، صفحه 543-557
بهداد شکرالهی؛ محمدعلی حصاری نژاد؛ زهرا زمانی؛ نگین یوسفی؛ آنا عبدالشاهی؛ اشکان جبلی


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب