آمار

تعداد نشریات50
تعداد شماره‌ها1,965
تعداد مقالات20,196
تعداد مشاهده مقاله17,382,342
تعداد دریافت فایل اصل مقاله9,385,820

1.

بررسی اثر جایگزینی آرد گندم با پودر ماش بر ویژگی‌های بافتی، فیزیکوشیمیایی وحسی کیک اسفنجی

دوره 18، شماره 2، خرداد و تیر 1401، صفحه 195-202
فریبا عطایی نوکابادی؛ نرگس نهچیری؛ جواد کرامت؛ منوچهر مومنی شهرکی


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب