تهیه و ارزیابی جیره نیمه خالص به منظور مطالعات مربوط به فیبر در بلدرچین ژاپنی

پژوهشهای علوم دامی ایران

مقاله 15، دوره 6، شماره 4 - شماره پیاپی 20، دی 1393، صفحه 365-373   

نوع مقاله: علمی پژوهشی- تغذیه طیور

شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/ijasr.v6i4.26949

نویسندگان

وجیهه امام پور¹؛ محمد امیر کریمی ترشیزی^{* 1}؛ فرید شریعتمداری²

¹گروه پرورش و مدیریت طیور، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران

²گروه پرورش و مدیریت طیور، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس تهران، ایران

چکیده

هدف از این مطالعه معرفی ترکیب جیره ای با حداقل محتوای فیبر می باشد، به طوریکه تأثیر فیبر افزودنی در جیره را به خوبی نشان دهد و از طرفی بر عملکرد، فرآسنجه- های بیوشیمی سرم و ریخت شناسی روده بلدرچین‏ تأثیر منفی نداشته باشد. تعداد 144 قطعه جوجه بلدرچین یکروزه در آزمایش فاکتوریل بر پایه طرح کاملاً تصادفی با 6 تیمار، 4 تکرار و 6 جوجه در هر تکرار مورد استفاده قرار گرفت. فاکتور اول سطوح فیبر خام جیره پایه (شامل سطح معمول فیبر و دو سطح پایین تر از آن یعنی 37/3 %، 18/1 % و 08/0 % به ترتیب پر فیبر، متوسط فیبر و کم فیبر) و فاکتور دوم سطوح فیبر افزودنی تجاری آربوسل (0 و 3 %) بود. جیره نیمه خالص متوسط فیبر از نظر فرآسنجه های عملکردی مطلوب بود. غلظت تری‏گلیسیرید تحت تأثیر میزان فیبر خام جیرة پایه قرار گرفت و بیشترین میزان آن در گروه کم فیبر وجود داشت که با گروه پر فیبر تفاوت معنی داری داشت (05/0P

کلیدواژه‌ها

جیره نیمه خالص؛ فیبر؛ عملکرد؛ بلدرچین ژاپنی

مراجع

1 - پناهی دهقان، م. ر.، س. رسول نژاد فریدونی.، ر. زنده روح کرمانی.، م. مدیر صانعی.، م. معافی محمودآبادی.، س. م. میرسلیمی.،. و ف. نیک نفس. 1374. فیزیولوژی پرندگان (تالیف: استورکی). انتشارات کوثر. صص. 490-471.

2 - پور رضا، ج.، و ق. ع. صادقی. 1385. تغذیه مرغ. انتشارات ارکان دانش. صص. 614-610.

3 - رحیمی، ش. 1382. تغذیه مقایسه‏ای پرندگان. (تالیف کلاسینگ) چاپ سوم. انتشارات دانشگاه تربیت مدرس. صص. 302-296.

4 - گلپور دهسری، ا. 1390. استفاده از خیساب مایع ذرت در تغذیه بلدرچین. پایان نامه کارشناسی ارشد، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس. ص. 6.

5 - موسائی، ا.، ر. ولی زاده.، ع. ناصریان.، و م. بهنام رسولی. 1390. اثر منبع پروتئین جیره بر لیپیدها. نشریه پژوهشهای علوم دامی ایران، 3 (1): 94-89..

6 - Bradley, G. L., T. F. Savage, and K. I. Timm. 1994. The effects of supplementing diets with Sacharomyces cervisiae var. boulardi on male poult performance and ileal morphology. Poultry Science, 73: 1766-1770.

7 - Camp, A. A., H. T. Cartrite., B. L. Reid., J. H. Quisenberry, and J. R. Couch. 1957. Corn steep water solubles as a source of unknown growth factor(s) for growing chicks. Poultry Science, 36: 1354-1359.

8 - Cao, B. H., X. P., Zhang, Y. M., Guo, Y. Karasawa and T. Kumao. 2003. Effects of dietary cellulose levels on growth, nitrogen utilization, retention time of diets in digestive tract and caecal microflora of chickens. Asian - Australasian Journal of Animal Sciences, 16: 863-866.

9 - Chovatiya, S. G., S. S. Bhatt, and A. R., Shah. 2010. Evaluation of corn steep liquor as a supplementary feed for Labeo rohita (Ham.) fingerlings. Aquaculture International, 19: 1-12.

10 - Deschepper, K., M., Lippens, G., Huyghebaert, and K., Molly. 2003. The effect of aromabiotic and gallid'or on technical performances and intestinal morphology of broilers.14th European symposium on poultry nutrition. August. Lillehmmer. Norway. pp. 191-192.

11 - Gao, J., H. J., Zhang, S. H., Yu, S. G., Wu, I., Yoon, J., Quigley, Y. P., Gao, and G. H. Qi. 2008. Effect of yeast culture in broiler diets on performance and immunomodulatory functions. Poultry Science, 87:1377-1384.

12 - Hampson, D. J. 1986. Alternation in piglet small intestinal structure at weaning. Research in Veterinary Science, 40:32-40.

13 - Hedemann, M. S., M., Eskildsen, H. N., Laerke, C., Pedersen, J. E., Lindberg, P., Laurinen, and K. E., Bach Knudsen. 2006. Intestinal morphology and enzymatic activity in newly weaned pigs fed contrasting fiber concentrations and fiber properties. Journal of Animal Science, 84: 1375-1386.

14 - Jimenez-Moreno, E., J. M., Gonzalez-Alvarado, R., Lazaro, and G. G., Mateos. 2009. Effects of type of cereal, heat processing of the cereal, and fiber inclusion in the diet on gizzard pH and nutrient utilization in broilers at different ages. Poultry Science, 88: 1925-1933.

15 - Khogare, D. T. 2012. Effect of dietary fiber on blood lipid profile of selected respondent International Food Research Journal, 19(1): 297-302.

16 - Market, W. and T., Backers. 2003. Raw fiber concentrates designed according to the market needs. Feed Mix, 11: 8-11.

17 - Markovic, R., D., Sefer, M., Krstic, and B., Petrujkic. 2009. Effect of different growth promotors on broiler performance and gut morphology. Archivos De Medicina Veterinaria, 41:163-169.

18- Mateos, G. G., E., Jimenez-Moreno, M. P., Serrano, and R. P. Lazaro. 2012. Poultry response to high levels of dietary fiber sources varying in physical and chemical characteristics. Poultry Science Association and American Association of Avian Pathologists, 21: 156-174.

19- Miles, D. R., G. D., Butcher, P. R., Henry, and R. C., Littell. 2006. Effect of antibiotic growth promotors on broiler performance, intestinal growth parameters, and quantitative morphology. Poultry Science. 85:476-485.

20- NRC. 1994. Nutrient requirements of poultry. 9th rev. ed. National Academy Press, Washington DC, USA.

21- Pluske, J. R., D. J., Hampson, and I. H., Williams. 1997. Factors influencing the structure and function of the small intestine in the weaned pig-a review. Livestock Production Science, 51: 215-236.

22- Rezaei, M., M. A. Karimi Torshizi, and Y., Rouzbehan. 2011. The influence of different levels of micronized insoluble fiber on broiler performance and litter moisture. Poultry Science, 90: 2008-2012.

23 - Saito, M., I.,Tasaki, K., Kibe, H.,Yamada, and T., Igarashi, 1959. Effect of various cellulose levels in the diet on the chick growth. Poultry Science, 18: 373-376.

24 - Santos, F. B. O., A. A., Santos Jr, P. R., Ferket, and B. W., Sheldon. 2006. Influence of grain particle size and insoluble fiber content on Salmonella colonization and shedding of turkeys fed corn-soybean meal diets. International Journal of Poultry Science, 5 (8): 731-739.

25- Sarikhan, M., H., Aghdam Shahryari, B., Gholizadeh, M. H., Hosseinzadeh, B., Beheshti, and A., Mahmoodnejad. 2010. Effects of insoluble fiber on growth performance, carcass traits and ileum morphological parameters on broiler chick males. International Journal of Agriculture and Biology, 12(4): 531-536.

26- Sarikhan, M., H., Aghdam Shahryari, K., Nazer-Adl, B., Gholizadeh, and B., Beheshti. 2009. Effects of insoluble fiber on serum biochemical characteristics in broiler. International Journal of Agriculture and Biology, 11: 73-76.

27- SAS. 1990. SAS/STATR User's guide, release 6.03 Edition. SAS Institute Inc.

28- Savage, T., E., Zakrzewska, and J., Andersen. 1997. The effects of feeding mannanoligosaccharide supplemented diets to poults on performance and morphology of the small intestine. Poultry Science. 76:139.

29- Savory, C. J. and M. J., Gentle. 1976. Changes in food intake and gut size in Japanese quail in response to manipulation of dietary fibre content. British Poultry Science, 17: 561-570.

30 - Shakouri, M. D., H., Kermanshahi, and M., Mohsenzadeh. 2006. Effect of different non starch polysaccharides in semi purified diets on performance and intestinal microflora of young broiler chickens. International Journal of Poultry Science, 5(6): 557-561.

31- Siri, S., H., Tobioka, and I. Tasaki. 1992. Effect of dietary fibre cellulose on growth performance development of internal organs, energy and nitrogen utilization and lipid contents of growing chicks. Asian Journal of Agricultural Sciences, 5: 369-374.

32- Sklan, D., A., Smirnov, and I., Plavnik. 2003. The effect of dietary fibre on the small intestines and apparent digestion in the turkey. British Poultry Science, 44 (5): 735-740.

33- Trowell, H., D. A., Southgate, T. M., Wolever, A. R., Leeds, M. A. Gassull, and D. J., Jenkins. 1976. Letter: dietary fibre refined. Lancet, 1: 967.

34- Tsang, S.T.L. and P.J., Schaible. 1960. The value of corn fermentation soluble in poultry nutrition. Poultry Science, 39: 251-257.

35- Uni, Z., Y., Noy, and D., Sklan. 1995. Posthatch changes in morphology and function of the small intestines in heavy and light-strain chicks. Poultry Science, 74:1622-1629.

36- Wagner, J. J., K. S., Lusby, and G. W., Horn. 1983. Condensed molasses, soluble corn steep liquor, fermented ammoniated condensed whey as protein sources for beef cattle grazing dormant native range. Journal of Animal Science, 57: 542-552.

37- Waldroup, P. W., C. M., Hilard, and W. W., Abott. 1970. Evaluation of corn dried steep liquor concentrate in the diet broiler chicks. Poultry Science, 49: 1203-1208.

38- Wu. G., M. M., Bryant, R. A., Voitle, and D. A., Roland Sr. 2005. Effect of dietary energy on performance and egg composition of Bovans white and Dekalb white hens during phase I. Poultry Science, 84:1610-1615.

39- Zakeri, A. and P., Kashefi. 2011. The comparative effects of five growth promoters on broiler chickens humoral immunity and performance. Journal of Animal Veterinary Advances, 10(9): 1097-1101.