تجزیهپذیری شکمبهای مواد مغذی گیاهان شورزی سلمکی ساقهسفید، سیاهشور و اشنان بهصورت انفرادی یا مخلوط در شترهای یک کوهانه | ||
| پژوهشهای علوم دامی ایران | ||
| مقاله 3، دوره 10، شماره 3 - شماره پیاپی 35، پاییز 1397، صفحه 339-352 اصل مقاله (1.6 M) | ||
| نوع مقاله: علمی پژوهشی - تغذیه نشخوارکنندگان | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/ijasr.v10i3.63675 | ||
| نویسندگان | ||
| اکبر ابرغانی1؛ مرتضی چاجی* 2؛ هرمز منصوری3؛ مرتضی ممویی2؛ خلیل میرزاده2؛ هدایت اله روشنفکر4 | ||
| 1دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان | ||
| 2دانشکده علوم دامـی و صـنایع غـذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، خوزستان، ایران. | ||
| 3موسسه تحقیقات علوم دامی ایران-کرج | ||
| 4گروه علوم دامی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، خوزستان، ایران. | ||
| چکیده | ||
| در این مطالعه ارزش تغذیهای (ترکیب شیمیایی و تجزیهپذیری) سه گونه گیاهی شورزی تحت چرای شترهای یک کوهانه بهنامهای سلمکی ساقهسفید، سیاهشور و اشنان بهصورت انفرادی یا با جایگزینی صفر، 5/33، 5/66 و 100 درصد به جای همدیگر در قالب ۹ تیمار آزمایشی با طرح آزمایشی کاملاً تصادفی به روش کیسههای نایلونی مورد بررسی قرار گرفت. از دو نفر شتر ماده چهار ساله تک کوهانه دارای فیستولای شکمبهای تغذیه شده با کاه گندم، سلمکی ساقهسفید و علوفه یونجه استفاده شد. سلمکی بالاترین همیسلولز، NDF و ماده آلی را بین سه گیاه شورزی داشت. بالاترین غلظت تانن و اگزالات و اسیدهای آلی مربوط به اشنان بود. گیاهان سلمکی ساقهسفید پایینترین و اشنان بالاترین درصد تجزیهپذیری و تجزیهپذیری موثر ماده خشک را داشتند (05/0>P). تجزیهپذیری ماده آلی تیمار حاوی اشنان و سیاهشور بهطور معنیداری بالاتر از تیمارهای حاوی سلمکی ساقهسفید بودند (05/0>P). تیمارحاوی 5/66 درصد اشنان+ 5/33 درصد سیاهشور (تیمار ۷) بالاترین و سلمکی ساقهسفید (تیمار ۲) پایینترین درصد تجزیهپذیری NDF را در بین تیمارهای آزمایشی داشتند (05/0>P). تیمار حاوی 5/66 درصد اشنان+۵/۳۳ درصد سلمکی ساقهسفید (تیمار ۱)، بالاترین تجزیهپذیری پروتئین خام و سلمکی ساقهسفید پایینترین درصد را داشت. نتایج نشان داد که در ساعات اولیه انکوباسیون، سرعت تجزیه پروتئین بیشتر از سرعت تجزیه ماده خشک، ماده آلی و NDF تیمارهای آزمایشی بود. لذا، طبق نتایج مربوط به تجزیه ماده خشک، ماده آلی و پروتئین خام، بهترین مخلوط گیاهی برای تغذیه بهتر شترهای چراگر تیمارهای فاقد سلمکی (تیمارهای ۵، ۷ و ۸) میباشد؛ اما طبق دادههای ترکیب شیمیایی و تجزیه پروتئین تیمارهای حاوی سلمکی بهترین مخلوط هستند (تیمارهای ۱، ۳، ۴ و ۶ بهجز ۲). بنابراین، به نظر میرسد یکی از راهکارها برای بهبود هضمپذیری گیاهان شورزی در شترها مخلوط کردن این گیاهان با یکدیگر است که طبق نتایج آزمایش حاضر به نظر میرسد بهترین تیمار برای تغذیه شترها شامل مخلوطی از سلمکی ساقهسفید با سیاهشور یا اشنان باشد. | ||
| کلیدواژهها | ||
| اگزالات؛ اسیدهای آلی؛ تانن؛ ترکیبات فنولی؛ کیسههای نایلونی | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 10,534 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 2,619 |
||