بررسی اثر متقابل روغن سویا و علوفه یونجه در جیره استارتر گوسالههای شیرخوار هلشتاین بر عملکرد، فراسنجههای رشد، تخمیر شکمبهای و متابولیتهای خونی | ||
| پژوهشهای علوم دامی ایران | ||
| مقاله 1، دوره 13، شماره 3 - شماره پیاپی 47، 1400، صفحه 321-334 اصل مقاله (490.6 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/ijasr.v13i3.86191 | ||
| نویسندگان | ||
| اباذر کریمی1؛ یونس علی علی جو* 2؛ مهدی کاظمی بن چناری3؛ مهدی میرزایی3؛ حسن صدری4 | ||
| 1گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ارومیه، ارومیه، ایران. | ||
| 2گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ارومیه، ارومیه، ایران | ||
| 3گروه علوم دامی،دانشکده کشاورزی، دانشگاه اراک، اراک، ایران. | ||
| 4بخش علوم بالینی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تبریز، تبریز، ایران | ||
| چکیده | ||
| جهت بررسی اثرات افزودن روغن سویا در جیرههای استارتر بدون علوفه و حاوی علوفه بر عملکرد، صفات رشد، تخمیر شکمبهای و متابولیتهای خونی تعداد 40 رأس گوساله شیرخوار هلشتاین با میانگین سنی 3 روز و میانگین وزنی 2/2±39 کیلوگرم در یک آزمایش فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار و 10 تکرار مورد استفاده قرار گرفتند. تیمارهای آزمایشی شامل: 1) خوراک آغازین بدون یونجه و روغن سویا (شاهد)؛ (2) خوراک آغازین حاوی 15 درصد یونجه؛ (3) خوراک آغازین حاوی 3 درصد روغن سویا؛ (4) خوراک آغازین حاوی 3 درصد روغن سویا و 15 درصد یونجه. مدت آزمایش 63 روز بود. خوراک آغازین مصرفی روزانه اندازهگیری شد. وزن کشی گوسالهها، فاکتورهای رشد، فراسنجههای خونی، تعیین pH و فراسنجههای شکمبه انجام شد. با افزودن روغن سویا و یونجه در جیره گوسالهها خوراک آغازین مصرفی کاهش پیدا کرد و کمترین وزن از شیرگیری مربوط به این تیمار بود و همچنین ارتفاع جدوگاه و هیپ در این تیمار کاهش یافت. مصرف روغن سویا و یونجه سبب کاهش کل اسیدهای چرب فرار شکمبهای شد (به ترتیب برابر 1/93، 9/89، 4/90 و 2/78 میلی مول در لیتر برای تیمارهای 1 تا 4 بود). استفاده از یونجه سبب کاهش غلظت پروپیونات و بوتیرات در شکمبه شده ولی سطح استات را افزایش داد. اثر متقابل یونجه و روغن سویا غلظت گلوکز، پروتئینکل سرم را کاهش و غلظت کلسترول سرم خون را افزایش داد. استفاده از یونجه سبب افزایش غلظت اوره خون و کاهش غلظت بتاهیدروکسی بوتیرات شد. با توجه به نتایج این آزمایش، استفاده از روغن سویا به همراه یونجه به دلیل کاهش عملکرد رشد، تاثیر منفی بر تخمیر شکمبهای و فراسنجههای خونی توصیه نمیگردد. | ||
| کلیدواژهها | ||
| تخمیر شکمبهای؛ روغن سویا؛ سطح علوفه؛ گوسالههای شیرخوار | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 10,569 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 3,714 |
||