آمار

تعداد نشریات51
تعداد شماره‌ها1,962
تعداد مقالات20,567
تعداد مشاهده مقاله27,383,783
تعداد دریافت فایل اصل مقاله16,156,394
کاشانی نژاد, مرتضی, رضوی, سید محمد علی, صلاحی, محمد رضا. (1401). سینتیک خشک‌کردن کف خامه شیر شتر به روش کف‌پوشی و بررسی تاثیر آن بر ساختار و رنگ محصول. سامانه مدیریت نشریات علمی, 18(1), 65-79. doi: 10.22067/ifstrj.2021.40190.0
مرتضی کاشانی نژاد; سید محمد علی رضوی; محمد رضا صلاحی. "سینتیک خشک‌کردن کف خامه شیر شتر به روش کف‌پوشی و بررسی تاثیر آن بر ساختار و رنگ محصول". سامانه مدیریت نشریات علمی, 18, 1, 1401, 65-79. doi: 10.22067/ifstrj.2021.40190.0
کاشانی نژاد, مرتضی, رضوی, سید محمد علی, صلاحی, محمد رضا. (1401). 'سینتیک خشک‌کردن کف خامه شیر شتر به روش کف‌پوشی و بررسی تاثیر آن بر ساختار و رنگ محصول', سامانه مدیریت نشریات علمی, 18(1), pp. 65-79. doi: 10.22067/ifstrj.2021.40190.0
کاشانی نژاد, مرتضی, رضوی, سید محمد علی, صلاحی, محمد رضا. سینتیک خشک‌کردن کف خامه شیر شتر به روش کف‌پوشی و بررسی تاثیر آن بر ساختار و رنگ محصول. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1401; 18(1): 65-79. doi: 10.22067/ifstrj.2021.40190.0


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب