تحلیل ترجیحات مصرف‌کنندگان برای استفاده از سبزی های تازه دارای برچسب محیط زیستی

بوم شناسی کشاورزی

مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از تاریخ 16 خرداد 1402

نوع مقاله: علمی - پژوهشی

شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/agry.2023.81001.1146

نویسندگان

عاطفه تقی زاده¹؛ لیلی ابوالحسنی^{* 2}؛ محمود صبوحی³؛ آرش دوراندیش⁴

¹گروه اقتصاد کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران

²گروه اقتصاد کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران

³گروه اقتصاد کشاورزی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران

⁴دانشیار گروه اقتصاد کشاورزی، دانشگاه تهران، کرج، ایران

چکیده

چکیده

نگرانی های عمومی در مورد تأثیر فعالیت های روزانه مردم بر محیط طبیعی در حال افزایش می باشد. این نگرانی ها منجر به تمرکز سیاست های محیط زیستی بر اطلاع رسانی به مصرف کنندگان در مورد اثرات محیط زیستی محصولات و فراخواندن از مصرف کنندگان برای کاهش آسیب های محیط زیستی ناشی از انتخاب خریدهای آن ها شده است. برچسب های محیط زیستی برای شناسایی و متمایز ساختن محصولاتی که اثرات محیط زیستی کمتری نسبت به محصولات بدون برچسب دارند، استفاده می شوند. هدف مطالعه حاضر، برآورد تمایل به پرداخت مصرف‌کنندگان برای هر یک از اطلاعات فراهم شده در «برچسب کشاورزی حفاظتی» و تعیین عوامل مؤثر بر تمایل به پرداخت مصرف‌کنندگان می‌باشد. در این مطالعه، به‌منظور تحلیل ترجیحات مصرف‌کنندگان برای تولیدات کشاورزی حفاظتی در شهر مشهد ، از روش آزمون انتخاب و برای برآورد پارامترهای آن از الگوهای لاجیت شرطی و لاجیت با پارامترهای تصادفی استفاده شده است. اطلاعات موردنیاز از طریق تکمیل 170 پرسش‌نامه از مصرف کنندگان شهر مشهد جمع آوری شده است. نتایج نشان داد که تمایل به پرداخت نهایی برای ویژگی‌های دقت روش اندازه‌گیری و سازمان صادرکننده برچسب به ترتیب 04/17 و 5 تومان محاسبه شد. متغیرهای جنسیت، حضور کودک در خانواده و حضور افراد با بیماری خاص در خانواده اثر مثبت و معنی‌دار و متغیر سن اثر منفی و معنی‌داری بر میزان تمایل به پرداخت مصرف‌کنندگان داشته است. به طور کلی مقدار تمایل به پرداخت مصرف کنندگان برای کسب اطلاعات مربوط به نحوه کشت و آسیب به محیط زیست بسیار پایین بود.

کلیدواژه‌ها

ترجیحات مصرف‌کننده؛ آزمون انتخاب؛ لاجیت شرطی؛ لاجیت با پارامترهای تصادفی