تخمیر برون‌تنی جیره‌های دارای باگاس نیشکر فرآوری‌شده با آمونیاک و هیدروکسید سدیم در زمان‌های مختلف

پژوهشهای علوم دامی ایران

مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از تاریخ 04 خرداد 1404   

نوع مقاله: مقاله پژوهشی

شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/ijasr.2025.91986.1236

نویسندگان

احسان رشنو¹؛ فرشید فتاح نیا¹؛ سید رضا موسوی²؛ یحیی محمدی¹؛ محمد شمس الهی^{* 3}؛ پریسا دارات¹

¹گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ایلام، ایلام، ایران،

²گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ایلام، ایلام، ایران

³گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ایلام، ایلام، ایران.

چکیده

هدف از مطالعه حاضر بررسی فرآیندهای تخمیر برون‌تنی و گوارش‌پذیری ماده‌ خشک و ماده آلی جیره‌های دارای باگاس نیشکر فرآوری شده ‌با آمونیاک و هیدروکسید سدیم و ذخیره شده برای 30 یا 45 روز بود. نمونه‌های باگاس استفاده شده در جیره‌های آزمایشی شامل باگاس فرآوری نشده، باگاس فرآوری شده با محلول آمونیاک 5 درصد، باگاس فرآوری شده با محلول آمونیاک 4 درصد و هیدرواکسید سدیم 1 درصد و باگاس فرآوری شده با محلول آمونیاک 3 درصد و هیدرواکسید سدیم 2 درصد بودند. بیشترین محتوی ماده آلی در باگاس فرآوری شده با محلول آمونیاک 5 درصد یا آمونیاک 4 درصد و هیدرواکسید 1 درصد و ذخیره شده برای 45 روز مشاهده شد. باگاس فرآوری شده با آمونیاک 5 درصد و ذخیره شده برای 30 یا 45 روز محتوی پروتئین بیشتری داشت. کمترین محتوی الیاف شوینده خنثی در باگاس فرآوری شده با آمونیاک 5 درصد یا آمونیاک اوره 4 درصد و هیدرواکسید سدیم 1 درصد و ذخیره شده برای 30 روز مشاهده شد. بیشترین میزان گاز تجمعی 24 ساعت، قابلیت هضم ماده آلی و ماده خشک و پتانسیل تولید گاز و کمترین زمان تأخیر به جیره دارای باگاس فرآوری شده با آمونیاک 3 درصد و هیدرواکسید سدیم 2 درصد و ذخیره شده برای 30 یا 45 روز ارتباط داشت. با توجه به این نتایج به نظر می‌رسد که فرآوری با محلول آمونیاک 3 درصد و محلول هیدروکسید سدیم 2 درصد و ذخیره به مدت 30 روز روش مناسب‌تری برای فرآوری باگاس نیشکر می‌باشد.

کلیدواژه‌ها

آمونیاک؛ باگاس نیشکر؛ فراسنجه‌های تخمیر برون‌تنی؛ قابلیت هضم؛ هیدروکسید سدیم

مراجع