| تعداد نشریات | 51 |
| تعداد شمارهها | 2,047 |
| تعداد مقالات | 21,224 |
| تعداد مشاهده مقاله | 48,832,700 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 21,056,781 |
| 1. | خشک کردن همرفتی لایه نازک برگهای به لیمو | |
| دوره 12، شماره 6، بهمن و اسفند 1395، صفحه 716-729 | ||
| عنایت الله نقوی؛ صادق ریگی | ||
| 2. | مدلسازی جذب روغن قطعات سیبزمینی پیشتیمارشده با اولتراسوند، مایکروویو و آبگیری اسمزی طی فرآیند سرخکردن عمیق | |
| دوره 10، شماره 4، دی 1393، صفحه 349-362 | ||
| مهدی برمور؛ جلال دهقان نیا؛ بابک قنبرزاده | ||
| 3. | مدلسازی سینتیک افت رطوبت قطعات سیبزمینی پیشتیمارشده با اولتراسوند و مایکروویو در طی فرآیند سرخ کردن عمیق | |
| دوره 12، شماره 1، فروردین و اردیبهشت 1395، صفحه 109-126 | ||
| جلال دهقان نیا؛ حامد باقری درویش محمد؛ بابک قنبرزاده | ||
| 4. | مطالعه روند خشکشدن گوشت میگوی پرورشی در خشککن هوای گرم همرفتی و تغییرات برخی فراسنجههای مرتبط با آن | |
| دوره 14، شماره 3، مهر 1403، صفحه 253-269 | ||
| محسن المعی؛ سیدمهدی نصیری؛ محمد امین نعمت اللهی؛ داریوش زارع؛ محمد خرم | ||