آمار

تعداد نشریات50
تعداد شماره‌ها1,970
تعداد مقالات20,253
تعداد مشاهده مقاله19,577,123
تعداد دریافت فایل اصل مقاله10,943,468

1.

خشک کردن همرفتی لایه نازک برگ‌های به لیمو

دوره 12، شماره 6، بهمن و اسفند 1395، صفحه 716-729
عنایت الله نقوی؛ صادق ریگی

2.

مدل‌سازی جذب روغن قطعات سیب‌زمینی پیش‌تیمارشده با اولتراسوند، مایکروویو و آبگیری اسمزی طی فرآیند سرخ‎کردن عمیق

دوره 10، شماره 4، دی 1393، صفحه 349-362
مهدی برمور؛ جلال دهقان نیا؛ بابک قنبرزاده

3.

مدل‌سازی سینتیک افت رطوبت قطعات سیب‌زمینی پیش‌تیمار‌شده با اولتراسوند و مایکروویو در طی فرآیند سرخ کردن عمیق

دوره 12، شماره 1، فروردین و اردیبهشت 1395، صفحه 109-126
جلال دهقان نیا؛ حامد باقری درویش محمد؛ بابک قنبرزاده


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب