آمار

تعداد نشریات52
تعداد شماره‌ها2,120
تعداد مقالات21,946
تعداد مشاهده مقاله93,925,964
تعداد دریافت فایل اصل مقاله28,525,568
برمور, مهدی, دهقان نیا, جلال, قنبرزاده, بابک. (1393). مدل‌سازی جذب روغن قطعات سیب‌زمینی پیش‌تیمارشده با اولتراسوند، مایکروویو و آبگیری اسمزی طی فرآیند سرخ‎کردن عمیق. سامانه مدیریت نشریات علمی, 10(4), 349-362. doi: 10.22067/ifstrj.v10i4.43731
مهدی برمور; جلال دهقان نیا; بابک قنبرزاده. "مدل‌سازی جذب روغن قطعات سیب‌زمینی پیش‌تیمارشده با اولتراسوند، مایکروویو و آبگیری اسمزی طی فرآیند سرخ‎کردن عمیق". سامانه مدیریت نشریات علمی, 10, 4, 1393, 349-362. doi: 10.22067/ifstrj.v10i4.43731
برمور, مهدی, دهقان نیا, جلال, قنبرزاده, بابک. (1393). 'مدل‌سازی جذب روغن قطعات سیب‌زمینی پیش‌تیمارشده با اولتراسوند، مایکروویو و آبگیری اسمزی طی فرآیند سرخ‎کردن عمیق', سامانه مدیریت نشریات علمی, 10(4), pp. 349-362. doi: 10.22067/ifstrj.v10i4.43731
برمور, مهدی, دهقان نیا, جلال, قنبرزاده, بابک. مدل‌سازی جذب روغن قطعات سیب‌زمینی پیش‌تیمارشده با اولتراسوند، مایکروویو و آبگیری اسمزی طی فرآیند سرخ‎کردن عمیق. سامانه مدیریت نشریات علمی, 1393; 10(4): 349-362. doi: 10.22067/ifstrj.v10i4.43731


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب