اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات51
تعداد شماره‌ها1,965
تعداد مقالات20,607
تعداد مشاهده مقاله28,610,750
تعداد دریافت فایل اصل مقاله16,464,553
1.

اثر برخی از نمک‌ها در افزایش زمان نگهداری انگور سرخ فخری شاهرود در سردخانه

دوره 16، شماره 6، بهمن و اسفند 1399، صفحه 101-110
سیدحمیدرضا ضیاءالحق
2.

اثر پوشش‌های خوراکی چیتوزان، آلژینات سدیم و کنسانتره پروتئین آب پنیر بر ماندگاری زردآلوی رقم رجبعلی

دوره 14، شماره 2، خرداد و تیر 1397، صفحه 307-320
میثم عابدیان؛ سیدحمیدرضا ضیاءالحق؛ علی نجفی
3.

اثر فرایند اولتراسوند بر استخراج ترکیبات فنلی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی بخش‌های مختلف گردو

دوره 18، شماره 3، مرداد و شهریور 1401، صفحه 85-98
سیدحمیدرضا ضیاءالحق؛ سیما زارع
4.

بررسی اثر رقم میوه وپیش تیمار آماده سازی بر خواص کیفی برگه زرد آلو

دوره 9، شماره 3، مهر 1392
محمد صانعی شریعت پناهی؛ سیدحمیدرضا ضیاءالحق
5.

بهینه‌سازی خشک کردن خلال‌های سیب‌زمینی با استفاده از پیش‌تیمار اُسمزی و روش سطح پاسخ

دوره 15، شماره 2، خرداد و تیر 1398، صفحه 355-367
ناهید جعفری؛ سیدحمیدرضا ضیاءالحق؛ عبدالرضا محمدی نافچی
6.

تولید شیر شتر پروبیوتیک غنی‌سازی‌شده با پودر پوست انار

دوره 16، شماره 6، بهمن و اسفند 1399، صفحه 123-132
سید محسن مرتضوی؛ حسین جلالی؛ سیدحمیدرضا ضیاءالحق


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب