بررسی عوامل مؤثر بر تمایل به مصرف محصولات ارگانیک در شهرستان مشهد | ||
| مجله اقتصاد و توسعه کشاورزی | ||
| مقاله 3، دوره 27، شماره 3، 1392، صفحه 188-194 اصل مقاله (178.03 K) | ||
| نوع مقاله: مقالات پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/jead2.v0i0.29424 | ||
| نویسندگان | ||
| علیرضا کوچکی1؛ هومن منصوری1؛ محمد قربانی* 1؛ محسن رجب زاده2 | ||
| 1دانشگاه فردوسی مشهد | ||
| 2موسسه مطهر خردگرایان | ||
| چکیده | ||
| هدف این مقاله بررسی و تعیین متغیرهای تأثیرگذار بر تمایل مصرف کنندگان به عنوان حلقه نهایی و مهم فرآیند تولید تا مصرف، به استفاده از محصولات ارگانیک می باشد. داده های مورد استفاده در این تحقیق از طریق تکمیل پرسشنامه برای 200 مصرف کننده در سطح شهرستان مشهد جمعآوری و با بکارگیری یک الگوی تحلیل تمایزی مهمترین عوامل مؤثر بر تمایز بین دو گروه دارای تمایل به مصرف محصولات ارگانیک و گروه مقابل شناسایی شد. نتایج نشان داد که ارزش غذایی مهمترین عامل گرایش مصرف کنندگان برای خرید و مصرف این محصولات می باشد و اهمیت افزایش آگاهی مصرف کنندگان نسبت به ارزش غذایی محصولات ارگانیگ در تغییر رفتارهای مصرفی آنان و توسعه و گسترش تولید و مصرف مواد غذایی سالم مورد تأیید قرار گرفت. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| ارزش غذایی؛ محصول ارگانیک؛ مواد غذایی سالم؛ تمایل مصرف کننده | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 2,759 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,907 |
||