سنجش امنیت غذایی و تعیین کننده های آن در مناطق روستایی(نمونۀ موردی: کشاورزان بخش مرکزی شهرستان روانسر، استان کرمانشاه) | ||
| جغرافیاوتوسعه ناحیه ای | ||
| مقاله 11، دوره 14، شماره 2 - شماره پیاپی 27، اسفند 1395، صفحه 225-246 اصل مقاله (551.48 K) | ||
| نوع مقاله: علمی- پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/geography.v14i2.63833 | ||
| نویسندگان | ||
| داود جمینی* 1؛ عباس امینی1؛ حامد قادرمرزی2؛ جعفر توکلی3 | ||
| 1دانشگاه اصفهان | ||
| 2دانشگاه کردستان | ||
| 3دانشگاه رازی | ||
| چکیده | ||
| اهداف: هدف اصلی از پژوهش حاضر سنجش وضعیت امنیت غذایی و تبیین عوامل مؤثّر بر آن در بین کشاورزان کشور است که بهصورت موردی در بخش مرکزی شهرستان روانسر انجام شده است. روش: پژوهش کاربردی حاضر با روش توصیفی ـ تحلیلی تدوین گردیده است که در آن ابزار اصلی جهت گردآوری دادهها، ترکیبی از پرسشنامههای استاندارد امنیت غذایی وزارت کشاورزی آمریکا و پرسشنامۀ محقّقساخته بوده است. یافتهها/نتایج: یافتههای پژوهش نشان داد 1/21 درصد افراد موردمطالعه دارای امنیت غذایی و 9/78 درصد، در حال تجربۀ درجات مختلف ناامنی غذایی(بدون گرسنگی، با گرسنگی متوسّط و با گرسنگی شدید) هستند. نتایج رگرسیون چندمتغیّره نشان داد 4/75 درصد از واریانس متغیّر وابستۀ پژوهش، بهواسطۀ اثرات متغیّرهای مستقل پژوهش تبیین شده است که این متغیّرها بهترتیب اهمّیت عبارتاند از: کیفیت زمین، دسترسی به اعتبارات، مالکیت منابع سرمایهای، پایگاه اقتصادی ـ اجتماعی، بُعد خانوار و پیشامدهای اقتضایی. دراینمیان دو متغیّر بُعد خانوار و پیشامدهای اقتضائی، بهترتیب با ضرایب 143/0- و 135/0- دارای اثر منفی بر امنیت غذایی کشاورزان بودهاند. نتیجهگیری: امنیت غذایی در میان تولیدکنندگان اصلی مواد غذایی کشور (کشاورزان) در وضعیت بحرانی قرار دارد و درراستای رفع این محدودیت، توجّه به تعیینکنندههای شناساییشده در پژوهش حاضر، از ضروریات میباشد. | ||
| کلیدواژهها | ||
| امنیت غذایی؛ مناطق روستایی؛ کشاورزان؛ شهرستان روانسر | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 2,504 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,239 |
||