بررسی تمایل به دریافت کشاورزان استان خراسان رضوی برای تولید خیار ارگانیک گلخانه‏ای

اقتصاد و توسعه کشاورزی

مقاله 5، دوره 28، شماره 2، تیر 1393، صفحه 149-156   

نوع مقاله: مقالات پژوهشی

شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/jead2.v1391i7.27803

نویسندگان

محمد قربانی^{* 1}؛ علیرضا کوچکی¹؛ محسن رجب زاده²؛ هومن منصوری¹

¹دانشگاه فردوسی مشهد

²موسسه اموزش عالی مطهر

چکیده

نهاده‎های شیمیایی سلامت آب، خاک و موجودات زنده را تهدید می‎کند. لذا ضرورت دارد تولیدکنندگان را به تولید محصولاتی با حداقل نیاز به نهاده‎های شیمیایی تشویق کرد. در این مقاله تلاش شده است تا عوامل موثر بر تمایل به دریافت کشاورزان استان خراسان رضوی برای تولید خیار ارگانیک گلخانه‏ای نسبت به محصول متعارف را با استفاده از الگوی لاجیت ترتیبی و داده‏های مقطع زمانی 186 تولیدکننده در سال 1391مورد بررسی قرارگیرد. نتایج نشان داد که بیش از 80 درصد کشاورزان عقیده دارند که قیمت محصول ارگانیک باید حداقل 10درصد بالاتر از قیمت محصول متعارف باشد. همچنین رابطه بین تمایل به دریافت برای تولید خیار ارگانیک گلخانه‎ای با سطح زیرکشت، استفاده از ناظر کشاورزی، بیمه محصول، متوسط عملکرد کنونی خیار متعارف و اطلاعات راجع به بازار جهانی محصولات ارگانیک با مثبت و معنی‎دار است. با توجه به یافته‏ها، توسعه آموزش و ترویج مصرف محصولات ارگانیک، اعطای تسهیلات و مشوق‎ها به تولیدکنندگان محصول ارگانیک و حرکت بیمه در راستای تاثیرگذاری بر کاهش ریسک و افزایش تولید پیشنهاد شده است.

کلیدواژه‌ها

ارگانیک؛ اطلاعات بازار؛ لاجیت ترتیبی؛ خراسان رضوی؛ خیار گلخانه‎ای