بررسی انتشار گاز آمونیاک از سالن‌های پرورش جوجه گوشتی و تأثیرات دما، رطوبت و سن جوجه‌ها بر آن

ماشین های کشاورزی

مقاله 11، دوره 8، شماره 2 - شماره پیاپی 16، 1397، صفحه 377-388   

نوع مقاله: مقاله پژوهشی

شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/jam.v8i2.65179

نویسندگان

موسی الرضا باغانی^* ؛ محمدحسین آق خانی

گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران

چکیده

افزایش غلظت گازهای سمی در مرغداری‌ها از مشکلات اساسی پرورش به‌شمار رفته و کنترل این فرآیند نیازمند شناخت دقیق شرایط تولید این گازها و فاکتورهای محیطی مؤثر بر آن می‌باشد. در این پژوهش برای اندازه‌گیری نرخ انتشار آمونیاک و مطالعه تأثیرات دما و رطوبت سالن و سن جوجه‌ها بر میزان انتشار آمونیاک، از یک سالن مرغداری با ظرفیت 18 هزار قطعه جوجه گوشتی در شهرستان سبزوار استفاده شد. برای انجام تحقیق، تمامی سنسورهای مورد نیاز درون سالن نصب گردید و اطلاعات دریافتی از آن‌ها در یک کامپیوتر مرکزی ذخیره و پردازش شدند. میانگین نرخ انتشار آمونیاک در طول پرورش جوجه‌های گوشتی 89 میلی‌گرم در روز برای هر پرنده به‌دست آمد. نرخ انتشار آمونیاک تا سن 37 روزگی افزایش یافت و بیشترین میزان انتشار آمونیاک در این سن مشاهده شد. رابطه نرخ انتشار آمونیاک با فاکتورهای مؤثر بر آن مانند دما و رطوبت هوای سالن و سن جوجه‌ها به روش رگرسیون به‌دست آمد. نتایج نشان داد که سن جوجه‌ها بالاترین تأثیر و دما و رطوبت سالن تأثیر کمتری را بر نرخ انتشار آمونیاک داشتند. با بالاتر رفتن سن پرنده و افزایش دما و رطوبت سالن، نرخ انتشار آمونیاک نیز افزایش یافت. مقایسه نرخ انتشار آمونیاک به‌دست آمده از معادله رگرسیون با نرخ انتشار اندازه‌گیری شده در شرایط واقعی نشان داد که معادله رگرسیون می‌تواند با دقت بالایی نرخ انتشار آمونیاک را تخمین بزند.

کلیدواژه‌ها

انتشار آمونیاک؛ جوجه گوشتی؛ دما؛ رطوبت نسبی؛ مدل رگرسیون

مراجع

1. Blanes-vidal, V., P. A. Topper, and E. F. Wheeler. 2007. Validation of ammonia emissions from dairy cow manure estimated with a non-steady-state, recirculation flux chamber with whole-building emissions. Transactions of the ASABE 50 (2): 633-640.

2. Groot Koerkamp, P. W. G. 1994. Review on Emission of Ammonia from Housing Systems for Laying Hens in Relation to Sources, Processes, Building Design and Manure Handling. Agric, Engng Res. 59: 73-87.

3. Keener, H. M., and L. Zhao. 2008. A modified mass balance method for predicting NH3 emission s from manure N for livestock and storage facilities. Biosystem Engineering 99: 81-87.

4. Lacey, R. E., J. S. Redwine, and C. B. Parnell. 2003. Particulatr matter mnd Ammonia emission factors for tunnel-ventilated broiler production houses in the southern U.S. 46 (4): 1203-1214.

5. Leeson, S., and J. D. Summers. 2001. Nutrition of the Chicken. 4th edition. University Books. Ghelph, Ca.

6. Liang, Y., H. Xin, E. F. Wheeler, R. S. Gates, and H. Li. 2004. Ammonia Emission for US Poultry Houses: Laying Hens. Agricultural and Biosystem Engineering, Digital Repository at Iowa State University.

7. Mendes, L. B., I. F. F. Tinoco, N. W. M. Ogink, K. S. O. Rocha, J. A. Osorio, and M. S. Santos. 2014. Ammonia emission from a naturally and a mechanically ventilated broiler house in Brazil. Agriambi 18 (11): 1179-1185.

8. Mirzaee-Ghaleh, E., M. Omid, A. Keyhani, and M. G. Dalvand. 2015. Comparison of fuzzy and on/off controllers for winter season indoor climate management in a model poultry house. Computers and Electronics in Agriculture 110: 187-195.

9. Norton, T., D. W. Sun, J. Grant, R. Fallon, and V. Dodd. 2007. Applications of computational fluid dynamics (CFD) in the modelling and design of ventilation systems in the agricultural industry: a review. Bioresource Technology 98: 2386-2414.

10. Osorio, J. A., I. F. Tinoko, and H. J. Ciro. 2009. Ammonia: A review of concentration and emission models in livestock structures. Dyna 158: 89-99.

11. Pashmi, M., and S. Moradi. 2010. Buildings, installations and equipment for growing of poultry. Publishing promoting agricultural training, Tehran, Iran. (In Farsi).

12. Powell, J. M., T. H. Misselbrook, and M. D. Casler. 2008. Season and bedding impacts on ammonia emissions from tie-stall dairy barns. J. Environ. Qual 37: 7-15.

13. Phillips, V. R., O. S. Lee, R. Scholtens, J. A. Garland, and R. W. Sneath. 2001. A review of methods for measuring emission rates of ammonia from livestock buildings and slurry or manure stores, Part 2: Monitoring flux rates, concentrations and airflow rates. Journal of Agricultural Engineering Research 78 (1): 1-14.

14. Sadrnia, H, M. Khojastehpour, H. Aghel, and A. Saiedi Rashk Olya. 2017. Analysis of different inputs share and determination of energy Indices in broilers production in Mashhad city. Journal of Agricultural Machinery 7 (1): 285-297. (In Farsi).

15. Wang, S., L. Zhao, Z. Wang, and R. B. Manuzon. 2009. Estimation of Ammonia Emission from Manure Belt Poultry Layer Houses Using an Alternative Mass-Balance Method. Agricultural and Biosystem Engineering, Digital Repository at Iowa State University.

16. Wheeler, E. F., K. D. Casey, J. L. Zajaczkowski, P. A. Topper, and R. S. Gates. 2003. Ammonia Emissions from U.S. Poultry Houses: Part III-Broiler Houses. Agricultural and Biosystem Engineering, Digital Repository at Iowa State University.

17. Xin, H. A., T. Tanaka, R. S. Wang, E. F. Gates, K. D. Wheeler, A. J. Casey, J. Heber, and T. Niand. 2002. A portable system for continuous ammonia measurement in the field. ASAE. Paper 01-4168, St. Joseph MI.

18. Yang, P., J. C. Lorimor, and H. Xin. 2000. Nitrogen losses from laying hen manure in commercial high-rise layer facilities. Transaction of the ASABE 43 (6): 1771-1780.