تاثیر استفاده از پودر خرفه بر سیستم ایمنی و جمعیت میکروبی سکوم جوجه های گوشتی

پژوهشهای علوم دامی ایران

مقاله 10، دوره 6، شماره 2 - شماره پیاپی 18، تیر 1393   

نوع مقاله: علمی پژوهشی- تغذیه طیور

شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/ijasr.v6i2.24006

نویسندگان

محمدرضا قربانی^{* 1}؛ محمد بوجارپور²؛ منصور میاحی³؛ جمال فیاضی¹؛ سیدرضا فاطمی طباطبایی³؛ صالح طباطبایی وکیلی¹

¹گروه علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، اهواز، ایران.

²گروه علوم دامی، دانشـکده علـوم دامـی و صـنایع غـذایی، دانشـگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان،خوزستان، ایران

³دانشگاه شهید چمران اهواز

چکیده

این آزمایش با هدف تعیین اثر استفاده از گیاه خرفه بر پاسخهای ایمنی و جمعیت میکروبی سکوم جوجه های گوشتی به انجام رسید. 144 قطعه جوجه گوشتی (راس 308) بصورت تصادفی در 3 تیمار و 4 تکرار برای دریافت جیره هایی با جایگزینی سطوح صفر (کنترل)، یک و دو درصد پودر خرفه قرار گرفتند. در روزهای 21 و 35 از سن جوجه ها، 1 میلی لیتر از SRBC به سیاهرگ بال 2 قطعه از جوجه ها تزریق گردید. 7 روز پس از هر تزریق خونگیری به عمل آمده و سرمهای جمع آوری شده برای پاسخ آنتی بادی به SRBC مورد بررسی قرار گرفتند. جهت بررسی وضعیت میکروبی سکوم، از هر تکرار دو قطعه جوجه را بصورت تصادفی جدا کرده و محتویات سکوم استخراج و جمعیت باکتریهای نظیر لاکتوباسیل، ای کولای و کلی فروم مورد شمارش قرار گرفتند. نتایج آزمایش نشان می دهند که استفاده از پودر خرفه در جیره جوجه های گوشتی تاثیر قابل ملاحظه ای بر پاسخ انتی بادی اولیه و ثانویه علیه SRBC و وزن نسبی اندامهای ایمنی نداشت. جمعیت باکتری هایی نظیر ای کولای با استفاده از پودر خرفه بصورت معنی دار کاهش یافت (56/18 درصد در سطح یک درصد نسبت به گروه کنترل) ولی جمعیت باکتری های کلی فرم تحت تاثیر گروه های مختلف غذایی قرار نگرفتند. با گنجایش پودر خرفه در جیره بر تعداد باکتری های لاکتوباسیلوس افزوده شده است و بصورت معنی داری از گروه کنترل بالاتر هستند. این آزمایش نشان داد با وجود اینکه استفاده از سطوح مختلف خرفه تاثیر چندانی بر سیستم ایمنی جوجه های گوشتی نداشت ولی تعادل میکروبی دستگاه گوارش جوجه ها را بسمت میکروارگانیسمهای مفید تغییر داده است.

کلیدواژه‌ها

خرفه؛ سیستم ایمنی؛ جمیت میکروبی سکوم؛ جوجه های گوشتی