بررسی ویژگیهای مکانیکی، نوری و آبدوستی سطحی زیست نانوکامپوزیتهای بر پایۀ نشاستۀ اصلاحشده -نانوکریستال سلولز -نانوذرات دیاکسید تیتانیم | ||
| مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران | ||
| مقاله 26، دوره 10، شماره 3 - شماره پیاپی 29، پاییز 1393 اصل مقاله (507.05 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/ifstrj.v10i3.38456 | ||
| نویسندگان | ||
| نسرین جمشیدی کلجکاهی* 1؛ بابک قنبرزاده1؛ جلال دهقان نیا1؛ محمود صوتی خیابانی1؛ علی اکبر انتظامی2 | ||
| 1دانشگاه تبریز | ||
| 2استاد، گروه شیمی پلیمر، دانشکده شیمی، دانشگاه تبریز، ایران | ||
| چکیده | ||
| در این پژوهش، ابتدا نانوکریستال سلولزCNC) ) از لینتر پنبه تهیه شد و برای تأیید دستیابی به مقیاس نانو از میکروسکوپ الکترونی عبوری (TEM) استفاده شد. با توجه به معایب فیلم خالص نشاسته، در این پژوهش برای بهبود ویژگیهای فیلمهای بر پایه نشاسته نرمشده (PS)–پلیوینیل الکل (PVOH) از دو نوع نانوذره CNC و دیاکسید تیتانیوم (TiO2) بهصورت توام استفاده گردید و سپس تأثیر غلظت این دو نانوذره و گلیسرول (GLY) بر خواص فیزیکی، توسط روش سطح پاسخ (RSM) موردبررسی قرار گرفت. در این پژوهش، اثر غلظت CNC و GLY بهصورت خطی بر میزان استحکام کششی نهایی (UTS) معنیدار و مقادیر بهینه متغیرهای TiO2، CNC و GLY بهترتیب 118/0 گرم، 6/0 گرم و 06/1 سیسی بهدست آمد. همچنین، غلظت TiO2 بهصورت خطی و درجه دوم بر زاویۀ تماس زیست نانوکامپوزیت معنیدار و استفاده توام CNW و TiO2 باعث بهبود خواص آبدوستی سطحی و تأثیرگذاری TiO2 در افزایش خواص آبدوستی سطحی بیشتر از CNW میباشد و مقادیر بهینه متغیرهای TiO2، CNC و GLY بهترتیب 112/0، 299/0 گرم و 06/1 سیسی بود. مطالعات اسپکتروسکوپی مرئی-فرابنفش (UV-Vis) در طول موج nm 200-800 نشان داد که با افزودن CNC و TiO2 به فیلم نشاستهـPVOH، میزان عبور نور کاهش و کدورت افزایش و با افزودن گلیسرول میزان عبور نور افزایش و کدورت کاهش مییابد. | ||
| کلیدواژهها | ||
| نشاسته؛ نانوکریستال سلولز؛ نانوذرات دیاکسیدتیتانیم؛ ویژگیهای مکانیکی؛ طیفسنجی | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 11,827 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,101 |
||