تاثیر تزریق نانو سیلور و عصاره های آویشن و مرزه در تخم مرغ بر درصد جوجه درآوری، فرآسنجه های گوارشی و ایمنی در روز تفریخ

پژوهشهای علوم دامی ایران

مقاله 1، دوره 6، شماره 3 - شماره پیاپی 19، مهر 1392، صفحه 218-226   

نوع مقاله: علمی پژوهشی- تغذیه طیور

شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/ijasr.v6i3.28731

نویسندگان

علی اصغر ساکی^{* 1}؛ جلال سالاری²؛ حسن علی عربی³؛ مهران وطنچیان⁴؛ معصومه عباسی نژاد⁵

¹بوعلی سینا

²دانشگاه بوعلی همدان

³دانشگاه بوعلی سینا

⁴علوم پزشکی خراسان جنوبی

⁵دانشگاه بوعلی سینا همدان

چکیده

آزمایشی با استفاده از هشتصد و پنجاه و پنج تخم مرغ نطفه دار در قالب طرح کاملاً تصادفی با 8 تیمار (تزریق روز پنجم انکوباسیون) و 11 تیمار (تزریق روز هفدهم)، 3 تکرار و 15 عدد تخم مرغ در هر تکرار انجام شد. تیمارها شامل شاهد1 (بدون تزریق)؛ شاهد2 (تزریق نیم سی سی سرم فیزیولوژی) و ‏در روز پنجم 30 و 45 میلی‏گرم نانوسیلور و 75 و 100 میلی‏گرم به ترتیب آویشن و مرزه و در روز هفدهم 30، 45 و 60 میلی‏گرم نانوسیلور و 100، 150 و 175 میلی‏گرم آویشن و مرزه بودند. تزریق روز پنجم کمترین وزن بورس در تیمارهای 75 و 100 میلی‏گرم آویشن و 75 میلی‏گرم مرزه بیشترین و تیمار 30 و 45 میلی‏گرم نانوسیلور مشاهده شد ‏(05/0>‏P‏)‏. وزن طحال در 75 میلی گرم آویشن بیشترین و در 30 میلی گرم نانوسیلور کمترین مقدار را داشت ‏(05/0>‏P‏)‏. وزن پوسته در روز تفریخ در تیمارهای شاهد، 30 و 45 میلی گرم نانوسیلور کمترین مقدار بود ‏(05/0>‏P‏)‏. روز بعد از تفریخ کلسیم و نانوسیلور استخوان در 45 میلی گرم نانوسیلور به‏طور معنی‏داری از دیگر تیمارها بالاتر بود ‏(05/0>‏P‏)‏. آنزیم آلکالین فسفاتاز در تیمار نانوسیلور به طور معنی‏داری بیشتر از تیمارهای دیگر بود ‏(05/0>‏P‏)‏. در نتایج روز هفدهم نسبت وزن کیسه زرده به وزن بدن در 150 و 175 میلی گرم مرزه به طور معنی داری بالاتر از تیمار شاهد 2 بود‏ (05/0>‏P‏)‏. سطوح کلسترول در تزریق 175 میلی‏گرم آویشن و 100 و 150 میلی‏گرم مرزه به طور معنی‏داری بالاتر از تیمارهای شاهد بود ‏(05/0>‏P‏)‏. نتیجه گیری کلی: با تزریق نانو نقره پارامترهای استخوان ‏در جوجه‌های گوشتی بهبود یافت. همچنین با تزریق عصاره‌های آویشن و مرزه در تخم مرغ نطفه‌دار می‌توان از فعالیت آنتی ‏اکسیدانی گلوکز موجود در این عصاره‌ها و دیگر خواص این گیاهان استفاده کرد.‏

کلیدواژه‌ها

جوجه‏گوشتی؛ تزریق داخل تخم‏مرغ؛ عصاره آویشن؛ عصاره مرزه و نانو سیلور

مراجع

1- Ahmadi, F., and A. H. Kurdestany. 2010. The impact of silver nano particles on growth performance, lymphoid organs and oxidative stress indicators in broiler chicks. Global Vet. 5 (6): 366-370.

2- Amitav, B., S. Majumdar, S. K. Bhanja, A. B. Mandal, B. B. Dash, and S. K. Agarval. 2006. Effect of in ovo injection of glucose on growth, immune competence and development of digestive organs in turkey poults. 16th European symposium on poultry nutrition.

3- Bhanja, S. K., A. B. Mandal, and T. K. Goswami. 2004. Effect of in ovo injection of amino acids on growth, immune response, development of digestive organs and carcass yields of broilers. Indian Poult Sci. 39: 212-218.

4- Cook, N. C., and S. Samman. 1999. Flavonoids-Chemistry Metabolism, cardio protective effects and dietary sources. J Nutr Biochem.7: 66-76.

5- Ebrahimnezhad, Y. M., H. Salmanzadeh, R. Beheshti, and H. Rahimi. 2011. The effects of in ovo injection of glucose on characters of hatching and parameters of blood in broiler chickens. Annals Bio Res. 2 (3): 347-351.

6- Ferket, P., and Z. Uni. 2004. Methods for early nutrition and their potential. World Poult Sci J. 60: 101-114.

7- Foy, O. T., Z. Uni, and P. R. Fekret. 2006. Effect of in ovo feeding egg white protein, β-Hydroxy- β-Methyl butyrate, and carbohydrates on glycogen status and neonatal growth of turkeys. Poult Sci. 85: 1185–1192.

8- Geyra, A., Z. Uni, and D. Sklan. 2001. The effect of fasting at different ages on ‎growth and tissue dynamics in the small intestine of the young chick. Br Poult ‎Sci. 86: 53–61.‎

9- Gore, A. B., and M. A. Qureshi. 1997. Enhancement of humoral and cellular immunity by vitamin E after embryonic exposure. Poult Sci. 76: 984-991.

10- Gralak, M. A., A. W. Piastowska, H. Leontowicz, M. Leontowicz, A. Antczak, G. Kulasek, T. Szara, and T. Narojek. 2004. Effect of dietary protein level and sources on bone mineralization and structure in rats. Biofactors. 22: 25-28.

11- Grodzik, M., and E. Sawosz. 2006. The influence of silver nano particles on chicken embryo development and bursa of Fabricius morphology, J. Anim. Feed. Sci., 15(Suppl. 1): 111-114.

12- Hamburger, V., and H. L. Hamilton. 1951. Series of normal stage in the development ‎of the chick embryo. J Morphol. 88: 49-92.‎

13- Jukic, M., and M. Molis. 2005. Catalytic oxidation and antioxidant properties of thyme essential oil (thymus valgarae L). Croatica Chemi Acta Ccacaa. 78(1): 105-110.

14- Kim, Y. S., J. S. Kim, H. S. Cho, D. S. Rha, J. M. Kim, J. D. Park, B. S. Choi, R. Lim, H. K. Chang, Y. H. Chung, I. H. Kwon, J. Jeong, B. S. Han, and I. J. Yu. 2008. Twenty-eight-day oral toxicity, genotoxicity, and gender-related tissue distribution of silver nanoparticles in Sprague-Dawley rats. Inhal Toxicol. 20: 575-583.

15- Leeson, T., and C. Leeson. 1963. The chorioallantoic of the chick. Light and electron microscopic observations at various times of incubation. J Anat. 97: 585-559.

16- Libby, P., and M. Aikawa. 2002. Vitamin C, collagen, and cracks in the plaque. Circulation. 105: 1396-1398.

17- Liu, X. Y. 1999. Stress and immunity. In: Poultry Immunology. (Ed. T. B. Yin). China Agriculture Press, Beijing, China. 24: 230-252.

18- Nasir, Z., and M. A. Grashorn. 2009. Echinacea. A potential feed and water additive in poultry and swine production. Arch Geffu. 73: 227-236.

19- Noy, Y., and D. Sklan. 1999. Different types of early feeding and performance in chicks and poults. J Appl Poult Res. 8: 16–24.

20- SAS Institute Inc. 2004. SAS/STAT User’s Guide: Version9. 8th edn. SAS Institute Inc., Cary, North Carolina.

21- Sikorska, J., M. Szmidt, E. Sawosz, T. Niemiec, M. Grodzik, and A. Chwalibog. 2010. Can silver nanoparticles affect the mineral content, structure and mechanical properties of chicken embryo bones? J Anim Feed Sci. 19: 286–291.

22- Studnicka, A., E. Sawosz, M. Grodzik, A. Chwalibog, and M. Balcerak. 2009. Influence of nanoparticles of silver/palladium alloy on chicken embryos’ development. Anim Sci. 46: 237-242.

23- Surai, P. F., R. C. Noble, and B. K. Speake. 1999. Relationship between vitamin E content and susceptibility to lipid peroxidation in tissues of the newly hatched. Poult Sci. 76: 587-593.

24- Uni, Z., and R. P. Ferket. 2004. Method for early nutrition and potential. World Poult Sci J. 60: 101-111.

25- Uni, Z., P. R. Ferket, E. Tako, and O. Kedar. 2005. In ovo feeding improves energy status of late-term chicken embryos. Poult Sci. 84: 764–770.

26- Zhang, H., B. Kong, Y. Xiong, and X. Sun. 2009. Antimicrobial activity of spice extracts against pathogenic and spoilage bacteria in modified atmosphere packaged fresh pork and vacuum packaged ham slices stored at 4оC. J Meat Sci. 81: 686-692.