تأثیر افزودن اوره، ملاس و سود بر ترکیب شیمیایی، تجزیه‌پذیری و خصوصیات تولید گاز گیاه کامل نی(Pragmates austrialis)

پژوهشهای علوم دامی ایران

مقاله 1، دوره 7، شماره 2 - شماره پیاپی 22، تیر 1394، صفحه 120-128   

نوع مقاله: علمی پژوهشی - تغذیه نشخوارکنندگان

شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/ijasr.v7i2.51519

نویسندگان

رضا ولی زاده^{* 1}؛ مهدی محمودی ابیانه¹؛ امین صلاحی²

¹گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران

²دانشگاه بوعلی همدان

چکیده

در این مطالعه ترکیب شیمیایی، مقدار تولید گاز و تجزیه‌پذیری شکمبه‌ای گیاه کامل نی (Pragmates australis) عمل‌آوری شده با افزودنی‌های مختلف بررسی شد. تیمارهای آزمایشی شامل: 1) گیاه کامل نی تازه سیلو شده بدون افزودنی (شاهد)، 2) عمل‌آوری شده با 4% سود، 3) عمل‌آوری شده با 4% اوره، 4) عمل‌آوری شده با 10% ملاس، 5) عمل‌آوری شده با 4% اوره + 10% ملاس و 6) عمل‌آوری شده با 4% اوره + 10% ملاس + 4% سود بود. در کلیه تیمارها گیاه کامل نی خرد شده با مواد مختلف مخلوط سپس در ظروف آنتی باکتریال (با نام تجاری TETRA LOCK) به مدت 60 روز سیلو شد. درصد NDF و ADF در تیمار حاوی اوره بالاترین و در تیمار عمل‌آوری شده با سود کمترین مقدار بود (01/0 >P). میزان پروتئین خام و خاکستر به ترتیب در تیمار عمل‌آوری شده با اوره و در تیمار عمل‌آوری شده با سود بیشترین مقدار داشت. میزان نیتروژن آمونیاکی در سیلاژ حاوی اوره بالاترین و سیلاژ دارای مکمل ملاس پایین‌ترین pH را نشان داد. نرخ تولید گاز در نی عمل‌آوری شده با اوره کمتر از سایر تیمارها بود. پتانسیل تجزیه‌پذیری شکمبه‌ای در نمونه‌های عمل‌آوری شده با سود و ملاس به‌صورت معنی‌داری (05/0 >P) بالاتر از تیمارهای شاهد و عمل‌آوری شده با اوره بود. این مطالعه نشان داد که برداشت، عمل‌آوری و ذخیره‌ سازی گیاه کامل نی به‌ صورت سیلو می‏تواند به عنوان یک منبع غذایی مناسب به ویژه در مناطقی که با کمبود خوراک دام روبرو است، مد نظر قرار گیرد.

کلیدواژه‌ها

ترکیب شیمیایی؛ تولید گاز؛ خصوصیات کیفی؛ سیلو؛ نی

مراجع

1- Abdel Aziz, D. M. 1982. A study of the nutritive value of some range plants in the North Western Coastal Desert. Ph.D. Thesis, Faculty of Agriculture, Ain Shams University, Egypt.

2- AOAC. 1984. Official Methods of Analysis, 15th ed. Association of Official Analytical Chemists. The William Byrd Press, Inc., Richmond, VA, 500 pp.

3- Baytok, E., T. Aksu, M.A. Karsli and H. Muruz. 2005. The effects of formic acid, molasses and inoculant as silage additives on corn silage composition and ruminal fermentation characteristics in sheep. Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences, 29: 469-474.

4- Bolsen, K., H. D. Axe and R. Smith. 1985. Urea and limestone additions to forage sorghum silage. Cattlement's Day'85. Report Progress, 470: 82-84.

5- Buchanan-Smith, J. G. 1982. Preservation and feeding value for yearling steers of whole plant corn ensiled at 28 and 42% dry matter with and without cold flow ammonia treatment. Canadian Journal of Animal Science, 62: 173.

6- Demirel, M., S. DeniZ, I. Yilmaz and H. Nursoy. 2004. The effect of adding urea or urea + molasses in some sorghum varieties harvested at dough stage on silage. Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences, 28: 29-37.

7- Hill, J and J.D Leaver. 1999. Energy and protein supplementation of lactating dairy cows offered urea treated whole-crop wheat as the sole forage. Animal Feed Science and Technology, 82: 177-193.

8- Hinds, M.A., K.K. Bolsen., J. Brethour., G. Milliken and J. Hoover. 1985. Effects of molasses/urea and bacterial inoculant additives on silage quality, dry matter recovery and feeding value for cattle. Animal Feed Science and Technology, 12: 205-214.

9- Kennedy, S.J. 1990. Comparison of the fermentation quality and nutritive value of sulphuric and formic acid treated silages feed to beef cattle. Grass Forage Science, 45: 17-28.

10- Keskun, B. and U.H. Yilmaz.2005. Effects of urea or Urea plus molasses supplementation to silages with different sorghum Varieties harvested at the quality and In vitro dry matter digestibility of silages. Turkish Journal of Veterinary and Animal Science, 29: 1143-1147.

11- Kordooni. A. 2000. Determination of chemical composition, in vitro digestibility coefficients of three forages (ney, loee and cholan). Agricultural research central. Ahvaz (In Persian).

12- Lattemae, P.C., Ohlsson, and P. Lingvall. 1985. The combined effect of molasses and formic acid and quality of red clover silage. Swedish Journal of Agriculture Research, 1: 31-41.

13- Lisita, G., T.M. Hernandes and P.J. Van soest. 1990. Standardization of procedure for nitrogen fractionation of ruminant feed. Animal Feed Science and Technology, 57: 347-358.

14- Menke, K. H., and H. staingass. 1988. Estimation of energetic feed value obtained from chemical analysis and in vitro gas production using rumen fluid. Animal Research Development Journal, 28: 7-55.

15- Moore, A.C. and Kennedy, S.J. 1994. The effect of sugar pulp based silage additives on effluent production, fermentation, in-silo losses, silage intake and animal performance. Grass and Forage Science, 49: 54-64.

16- Muck, R. E. 1987. Dry matter level effect on alfalfa silage quality: I. Nitrogen transformations. American Society of Agricultural and Biological Engineers, 30: 7–14.

17- Phllip, L.E., L. Underhill and H. Garino. 1990. Effects of treating Lucerne with an inoculums of lactic acid bacteria or formic acid upon chemical changes during fermentation, and upon the nutritive value of the silage for lambs. Grass and Forage Science, 45: 337-348.

18- SAS. 2001. SAS. User’s guide. SAS Institute, Cary North Carolina, USA.

19- Spoelstra, S.F., A. Steg., and J. M. W. Beuvink. 1990. Application of cell wall degrading enzymes to grass silage. In: Agricultural biotechnology in focus in the Netherlands (eds. J.J. Dekkers, H. C. van der Plasand D. K. Vuijk), Pudoc, Wageningen.

20- Ørskov, E. R. 1992. Protein Nutrition in Ruminants. Second Edition. Academic Press. pp. 51-58.

21- Ørskov, E. R. and I. McDonald. 1979. The estimation of protein degradability in the rumen from incubation measurements weighted according to rate of passage. Journal of Agriculture Science, 92. 499-503.

22- Tavendale, M. H., L. P. Meagher, D. Pacheco, N. Walker, G. T. Attwood, and S. Sivakumaram. 2005. Methane production from in vitro rumen incubations with Lotus pedunculatus and Medicago sativa, and effects of extractable condensed tannin fractions on methanogenesis. Journal of Animal Feed Science and Technology, 123-124: 403-419.

23- Valizadeh, R., A.A. naserian and A. Ajdarifard. The biochemistry of silage. 2004. 2nd edition. ferdowsi university Publication. (In Persian).