اثر تیمارهای کم آبیاری بر خصوصیات رویشی وکمیت و کیفیت سیب رقم گلدن دلیشز

علوم باغبانی

مقاله 14، دوره 29، شماره 4، اسفند 1394، صفحه 610-620   

نوع مقاله: مقالات پژوهشی

شناسه دیجیتال (DOI): 10.22067/jhorts4.v29i4.32401

نویسندگان

عیسی ارجی^{* 1}؛ بنفشه حسنی²؛ هوشنگ قمرنیا³

¹مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی کرمانشاه

²دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران

³دانشگاه رازی کرمانشاه

چکیده

از آنجائی که کشور ایران در منطقه ای خشک و نیمه خشک واقع شده است، اتخاذ روش های مدیریتی مناسب جهت افزایش کارائی مصرف آب می‌تواند از اهمیت زیادی برخوردار باشد. افزایش کارائی مصرف آب با روش های مختلف صورت می گیرد. کم آبیاری یکی از روش های افزایش کارائی مصرف آب می باشد. به همین منظور تاثیر کم آبیاری بر رشد رویشی، کمیت و کیفیت درختان 10 ساله سیب رقم "گلدن دلیشز" در منطقه گهواره در استان کرمانشاه با شرایط اقلیمی معتدل در آزمایشی مورد بررسی قرار گرفت. آزمایش در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با 5 تیمار و 3 تکرار در طی فصل زراعی سال 1385 انجام شد و هر واحد آزمایشی سه اصله درخت را شامل شد. تیمارهای آبیاری شامل 1- کم آبیاری اولیه 40 درصد نیاز آبی(T1) ، 2- کم آبیاری اولیه 60 درصد نیاز آبی (T2)، 3- کم آبیاری ثانویه 40 درصد نیاز آبی (T3)، 4- کم آبیاری ثانویه 60 درصد نیاز آبی (T4) و 5- شاهد 100 درصد نیاز آبی (T5) بودند. کم آبیاری اولیه 55 روز پس از زمان تمام گل (25 خرداد ماه) شروع و به مدت60 روز (تا 25 مرداد ماه) ادامه یافت در حالی‌که کم آبیاری ثانویه 115 روز پس از زمان تمام گل (25 مرداد ماه) شروع و حدود 40 روز (اوایل مهر ماه) یعنی تا زمان برداشت به طول انجامید و درختان تحت تیمار شاهد هم در طول فصل رشد تا زمان برداشت به‌صورت کامل (100 درصد نیاز آبی) آبیاری شدند. نتایج نشان داد که صفات رویشی مانند سطح مقطع تنه تحت تاثیر تیمار کم آبیاری قرار نگرفت اما طول شاخه فصل جاری در مقایسه با شاهد کاهش معنی داری نشان داد. حجم و وزن میوه درختان تحت تیمارهای کم آبیاری به استثنای تیمار40 درصد ثانویه در مقایسه با درختان شاهد کاهش معنی داری نشان ندادند. عملکرد درختان تحت تیمار کم آبیاری 60 درصد اولیه و ثانویه نسبت به درختان شاهد کاهش معنی داری نشان ندادند. تنش کم آبیاری اثرات مثبتی بر خصوصیات کیفی میوه داشت به طوری که میزان قند کل و مواد جامد محلول کل میوه در درختان تحت تیمار کم آبیاری در مقایسه با شاهد افزایش نشان دادند. میزان عناصر معدنی میوه از قبیل فسفر و پتاسیم تحت کم آبیاری قرار نگرفت. اما در میزان ازت میوه درختان تحت تنش کاهش معنی داری نسبت به درختان شاهد مشاهده شد و در میزان کلسیم بین میوه درختان شاهد و تیمار 40 درصد کم آبیاری اولیه تفاوت معنی دار شد. کم آبیاری منجر به کاهش 41، 27، 18و 12 درصدی میزان آب مصرفی در تیمارهای 40 درصد، 60 درصد اولیه و 40 درصد، و 60 درصد ثانویه به ترتیب در مقایسه با شاهد گردید. به طور کلی کم آبیاری در درختان سیب رقم گلدن دلیشز باعث افزایش کیفیت میوه می گردد. لذا اعمال 60 درصد نیاز آبی برای این رقم قابل توصیه است.

کلیدواژه‌ها

تنش خشکی؛ عناصر غذایی؛ عملکرد؛ مواد جامد محلول

مراجع

1-Anon. 2008. Plant water requirement, cultivation pattern and irrigation efficiency. Iranian national water document. Jehad Agricultural Minstry.

2-Atkinson J.C., Policarpo M., Webster A.D. and Kuden A.M. 1999. Drought tolerance of apple rootstocks: production and partitioning of dry matter. Plant and Soil, 206: 223- 235.

3-Behboudian M.H. and Lawes G.S. 1994. Fruit quality in Nijisseiki Asian pear under deficit irrigation. Horticultural Science, 22: 393 – 400.

4-Behboudian M.H. and Mills T.M. 1997. Deficit irrigation in deciduous orchard. P. 105-131. In J. Janik (ed.) Horticultural Review, Vol. 21, John Wiley & Sons, Inc. New York.

5-Boland A.M., Mitchell P.D., Jerie P.H. and Goodwin I. 1993. The effect of regulated deficit irrigation on tree water use and growth of peach. Journal of Horticultural Science, 68(2): 261 – 274.

6-Brun C.A., Raese J.T. and Stahly E.A. 1985. Seasonal response of ‘Anjou’ pear trees to different irrigation regimes. II. Mineral composition of fruit and leaves, fruit disorder and fruit set. Journal of the American Society of Horticultural Science, 110:835-840.

7-Chalmers D.J. 1989. A physiological examination of regulated deficit irrigation. New Zealand Journal of Agricultural Science, 23: 44- 48.

8-Chalmers D.J., Mitchell P.D. and Jerie P.H. 1985. The relation between irrigation growth and productivity of peach trees. Acta Horticulturae, 173: 283 – 288.

9-Domingo R., Ruiz- Sanchez M.C., Sanches-Blanco, M.J. and Torrecillas A. 1996. Water relation, growth and yield of Finolemon trees under regulated deficit irrigation. Irrigation Science, 16(3):115 – 123.

10-Ebel R.C., Proebsting E.L. and Evans G. 1995. Deficit irrigation to control vegetative growth in apple and monitoring fruit growth to schedule irrigation. HortScience, 30(6): 1229 – 1232.

11-Ginestar C. and Castel J.R. 1996. Responses of young Clementine citrus trees to water stress during different phonological periods. The Journal of Horticultural Science and Biotechnology, 71(4): 551- 560.

12-Gold Hamer D.A. and Vivero M. 2000. Effect of preharvest irrigation cut off duration and post harvest water deprivation on almond tree performance. Irrigation Science, 19(3): 125 – 131.

13-Intrigliolo D.S. and Castel J.R. 2005. Effects of regulated deficit irrigation on growth and yield of young Japanese plum tree. The Journal of Horticultural Science and Biotechnology, 80(2): 177- 182.

14-Irving D.E., and Drost J.H. 1987. Effects of water deficit on vegetative growth and fruit quality in Cox s Orange Pippin apple. The Journal of Horticultural Science and Biotechnology, 62(4): 427 – 432.

15-Jones H.G., Lakso A.N. and Syvertsen J.P. 1985. Physiological control of water status in temperate and subtropical fruit tree, p. 301-344. In J. Janik (ed.) Horticultural Review, Vol. 7, John Wiley & Sons, Inc. New York.

16-Kramer P.J. 1983. Water deficits and plant growth. In: Water Relation of Plants, pp: 342 – 366.

17-Mannini P. and Zinoni F. 1993. The possibility of applying regulated deficit irrigation to peach orchards in the Emilia Romagna region. Acta Horticulturae, 335: 569- 573.

18-Mills T.M., Behboudian M.H. and Clothier B.E. 1996. Water relation growth and composition of Braeburn apple fruit under deficit irrigation. Journal of the American Society for Horticultural Science, 121(2): 286- 291.

19-Mills T.M., Behboudian M.H, Tan P.Y. and Clothier B.E. 1994. Plant water status and fruit quality in Braeburn apple. HortScience, 29(11): 1274- 1278.

20-Mills T.M., Clothier B.E. and Behboudian M.H. 1997. The water relations of Braeburn apple fruit grown under deficit irrigation.Acta Horticulturae, 446: 385- 392.

21-Monneweux P. and Belhassan E. 1996. The diversity of drought adaptation in the wide. Plant Growth regulation, 20: 85- 92.

22-Mpelasoka B.S., Behboudian M.H., Dixon J., Neal S.M. and Caspari H.W. 2000. Improvement of fruit quality and storage potential of Braeburn apple through deficit irrigation. The Journal of Horticultural Science and Biotechnology, 75(5): 615- 621.

23-Mpelasoka B.S., Behboudian M.H. and Ganesh S. 2001. Fruit quality attributes and their interrelation ships of Braeburn apple in response to deficit irrigation and to crop load. Gartenbauwissenschaft, 66: 247- 253.

24-Nasr Z. and Michlia N.B. 2002. Deficit irrigation to reduce stalinizations in an apple orchard. Acta Horticulturae, 573: 283- 287.

25-Raese J.T. 1985. Nutrition practices to improve quality of “Anjou” pears discussed. Goodfruit Grower, 36:42-44.

26-Strabbioli G. 1992. The influence of regulated deficit irrigation (RDI) on the growth and productivity of peach trees. Acta Horticulturae, 315: 211- 217.